关于电饭煲煮地瓜的做法如下：
准备适量的红薯，在红薯的选择上，建议尽量买那种个头小一点的，这样的红薯在烘煮的过程中很容易就煮熟了。之后在盆中加入适量的清水，再撒一点盐进去，把红薯放在水里面开始清洗，清洗干净备用。
把清洗干净的红薯放在案板上，用刀把红薯的头和尾部都切掉，然后用牙签在红薯上面扎几个小孔，这样可以减少煮的时间，让红薯做出来更加软糯。
把处理好的红薯放进电饭锅中，摆放均匀。然后往电饭锅中加入适量的清水，水不要加得太多，在红薯的三分之一处就可以了。因为红薯里面有很多水分，水放多了会导致红薯的香味出不来，影响口感。水加完了之后把盖子盖上，按下煮饭键，就可以开始焖煮了。
等到焖煮15分钟左右之后，就可以把锅盖打开了。用筷子轻轻的一戳，如果能够把红薯穿透，就说明已经煮好了。如果红薯还没有熟，就再次把盖子盖上，继续焖一会儿就可以了。
按照以上步骤，就可以用电饭煲煮地瓜了。
