电饭煲做脆底小面包【准备食材】：高筋面粉300g、鸡蛋2个、酵母3g、白糖30g、盐1-2g玉米油20g、清水110g、黑芝麻适量【具体做法】：
1.
把除清水、油、黑芝麻之外，其余所有的食材全部倒入大盆中（鸡蛋用1个全蛋，另一个只用蛋清）。蛋黄分离一个出来，留最后刷面包表面用。
2.
将盆里的食材全部搅拌均匀，然后加入清水继续搅拌成絮状。下手揉成面团。
3.
将面团拿到砧板上，不需要用力，用搓揉的方法（像搓衣服一样）开始揉面。这个面是比较软的，所以有点儿粘手也正常，面粘在砧板上，用刮刀铲起来，继续揉。揉至面可拉出厚膜，大约揉5分钟。
