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用电饭煲怎么做鲫鱼(鲫鱼用电饭煲怎么做)

用电饭煲怎么做鲫鱼(鲫鱼用电饭煲怎么做)

更新时间:2024-02-23 09:03:07

用电饭煲怎么做鲫鱼

传统的鲫鱼汤做法,,,

1,先将鱼洗干净;

2,然后,在热锅加入少许植物油,把姜片放入植物油中过一下;

3,放入鲫鱼,也在油中过一下,倒入料酒,加入适量的水;

4,大火炖至鲫鱼汤变白,然后用小火再炖5-10分钟,加入适量盐和味精(或鸡精);

5,如果喜欢的话,可以再加入一点醋,最后出锅就行了。 注: 1,鲫鱼最好是野生的, 2,用电饭锅会影响炖鱼汤的火候, 3,先加入了醋,鱼汤当然就不会变白的, 4,最好再加入一些辅料,如豆腐,蘑菇等。 一般活鲫鱼在SuperStore买比较便宜。