用料
米1.5杯
虾 1斤
香菜 随意
黄蟹4只
葱随意
黄豆酱蘸料勺
黄蟹虾粥的做法步骤
步骤 1
1.5杯米，电饭锅2分1粥水量*2，泡半小时，放点油，高压锅上气后小火5分钟关火。 放气后搅拌备用。
步骤 2
罗氏虾虾头有膏，剪掉三分一头，拉出虾胃，洗干净。基围虾就直接去头，可开背方便。 蟹开壳，去掉蟹鳃蟹心，切半，大夹拍碎。
步骤 3
处理好的虾
步骤 4
水开后，下蟹，虾焯水。
步骤 5
变红，重新沸腾即可。
步骤 6
放姜丝，虾蟹加入粥内，搅拌，煮5分钟； 放盐调味。
步骤 7
加香菜、葱，搅拌，关火，完成！ 蘸上豆酱，美美哒～
