天气冷了，早上温度比较低，早起成了很多人的难题，即使像我这样习惯了给家人做早餐，我自认算一个勤快的主妇，我都想在暖和的被窝多睡一会儿。可是寒冷的冬天更要吃早餐，吃好早餐身体暖和，营养能量足可以抵御寒冷的天气。
进入冬天，我会想办法在最短时间内做好早餐，早餐尽量做得简单省事。好吃又好做的早餐挺多的，比如提前蒸好馒头、包子，早上加热一下。如果想吃刚刚蒸好的馒头包子等，那么至少都要花一个小时。我在想有没有一款早餐只需要十多分钟呢，我忽然想到了华夫饼，我家有一段时间没有做华夫饼了，前段时间，我才做了用黄桃酱，准备用来吃华夫饼。于是，今天早上我烤了几块华夫饼当早餐。
这些就是我们两口子的早餐，只有3样，分别是华夫饼、八宝粥和猕猴桃。这桌早餐20分钟左右就能做好，提前用电饭煲预约好八宝粥，早上烤华夫饼，再切两个猕猴桃就搞定了。
我在朋友圈晒早餐，朋友们说：“混搭风，八宝粥搭配华夫饼中西合璧，很温暖的早餐。”有的朋友说：“你家早餐很接地气，朴实无华，实实在在过日子。”确确实实，我家早餐都以合家人的口味和营养好吃为原则，不太讲究摆盘。
下面就来看看我家早餐的详细做法。
【华夫饼】
华夫饼称为格子饼，只因华夫饼有很漂亮的格子，很多人都喜欢它的格子。我家就很喜欢吃华夫饼，我有硅胶华夫饼模具，我也有用煤气炉制作华夫饼的烤盘，前两年，我买了早餐机，我就用早餐机配套华夫饼烤盘制作华夫饼。华夫饼的制作过程很简单，把所有材料拌匀，然后用早餐机烤熟。
华夫饼用了200克低筋面粉、2只鸡蛋、50牛奶、45克玉米油、35克砂糖和2克泡打粉，低筋面粉和2克泡打粉混合过筛，鸡蛋、砂糖和牛奶放入大碗中拌匀，加入低筋面粉和泡打粉拌匀，加入玉米油拌匀就是华夫饼面糊。
蓝宝三明治轻食机用了华夫饼烤盘，华夫饼烤盘刷一层油，倒入华夫饼面糊，盖上盖子烘烤3分钟。
蓝宝早餐机烘烤差不多3分钟，华夫饼两面金黄就可以取出。这里要注意不要烤太久，以免烤焦。
华夫饼烤好后可以直接吃，也可以涂抹花生酱、果酱、榛子酱等。这次用了黄桃酱，自己做果酱很简单，用黄桃、柠檬、砂糖和麦芽糖，如果要吃到大颗粒果肉，那么留一部果肉熬果酱。
【八宝粥】
天气冷，早餐吃粥暖胃又暖心。八宝粥用了莲子、百合、大米、糯米、红米、高粱米、红豆、红小豆、小麦仁和薏米等材料，这些材料洗净放入电饭煲，加入清水按下电饭煲的煮粥预约功能键，早上放少许盐搅拌一下就可以了。
今天的早餐水果是猕猴桃，猕猴桃汁水多，可以补充水分和营养，猕猴桃含有丰富的维生素C，它还含有叶酸、胡萝卜素等营养成分。早餐吃猕猴桃挺方便的，猕猴桃削皮切块就可以了。
这些就是我家的早餐，简简单单的3样，每一样都是我们俩喜欢吃的。
