主料：方鱼500g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、生姜适量、大蒜适量、红辣椒适量、生抽适量、香麻油适量、水适量、料酒适量
步骤一：准备好大蒜、生姜、红辣椒，并切好。
步骤二：将方鱼里的鱼肝切块。
步骤三：将方鱼洗净，切成块。
步骤四：在电饭锅里放入适量的油。
步骤五：将生姜片放入锅里。
步骤六：滴入适量的生抽。
步骤七：加入适量的水。
步骤八：加入适量的盐。
步骤九：加入适量的糖。
步骤十：将切好的鱼放入锅里。
步骤十一：盖上锅盖煲10分钟。
步骤十二：鱼煲好后将鱼肝放入。
步骤十三：将大蒜子放入锅里。
步骤十四：加入大蒜梗。
步骤十五：加入红辣椒和大蒜叶。
步骤十六：加入适量的料酒。
步骤十七：加入适量的香麻油，焖一会即可。
步骤十八：成品
