很多人早上的时候为了多睡一会儿懒觉，就不吃早饭，但是现在这个天气已经非常的炎热了，如果早上不吃早饭的话，非常影响是上午的工作和学习，所以我们早上的时候可以做一些食材简单，步骤少的早餐，尤其是家里有小孩子的，小孩子是一定要养成吃早餐的习惯的，而且早餐还要吃的营养吃的健康。很多人早上的时候都喜欢喝一些粥，那今天小编就来给大家分享一道非常营养非常适合早上吃的粥。这道粥就是菠菜瘦肉粥。早餐的时候喝粥既容易消化又能够帮助我们提供早上所需要的营养。
菠菜瘦肉粥是搭配了蔬菜和肉类的一种粥，常喝不仅能够补充维生素C还能够补充蛋白质，而且这种粥做起来非常的方便。很多小孩子不喜欢吃蔬菜，但是如果你搭配上肉类做成粥，他们自然而然的就会吃了，所以也能够帮助小孩子长身体，这样营养均衡，帮助他们补充身体所需要的营养物质，早餐吃一些蔬菜，还能够补充丰富的矿物质，而且菠菜是一种非常有营养的食材，大家都知道常吃菠菜好，不管是小孩子还是女性朋友，都要常吃菠菜。
今天我们选择用来搭配菠菜的是猪瘦肉，这种肉和菠菜搭配在一起，煮出来的粥会更加的浓稠鲜香。如果是上班族平时也可以做这个粥来喝，早上的时候多喝一些营养丰富的粥，一上午的工作才会有精神，而且这种粥的做法也是非常的简单。如果是想要减肥的朋友们也是推荐可以多喝这个粥的，这个粥能够帮助肠胃促进消化，而且低脂营养，减肥的时候又不用饿肚子，非常适合减肥期间来喝。接下来我们就来聊聊这道粥的具体做法吧，学会之后可以回家做一做试试，非常的香滑鲜美。煮粥为什么总是不浓稠？多加这一步，煮出来的粥香浓丝滑。
具体做法：
我们先把大米淘洗干净，先在清水中浸泡半个小时，加上这一步之后，煮出来的粥更加容易煮的浓稠，很多人煮的粥米水分离，清汤寡水的样子，就是因为没有加上这一步。浸泡过后，我们先把大米放在电饭煲中，按照平时煮粥的水量加好，然后按下煮粥键，煮半个小时。煮粥的时候，我们把猪瘦肉清洗干净，切成条状，然后加入盐、料酒、生抽、姜丝等腌制15分钟。菠菜去掉根部之后，清洗干净，稍微切上两刀，备用。粥煮好后，把粥倒入砂锅中，先用大火把粥煮开，接着把准备好的肉丝和菠菜放入，最后放入一些盐调味，就可以出锅了。
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