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低糖电饭煲怎样蒸饭好吃(电饭煲低糖饭做法)

低糖电饭煲怎样蒸饭好吃(电饭煲低糖饭做法)

更新时间:2022-04-06 10:11:59

要论中国饭桌上的健康克星,“大鱼大肉”可能是比“大碗米面”被抵制更多的。但事实上,少吃一口米,其实比少吃一口肉更重要!

在少吃米饭的背后,其实有一门值得尝试的控糖逻辑。

BBC《碳水化合物的真相》上曾看到过一个分析,:1碗白米饭的碳水含量相当于20块方糖。

从营养学角度来说,米饭是属于含糖量较高的谷物,它的升糖指数(GI)高达84!

对于正在减脂以及偏肥胖人群,为了控糖,只能不吃或少吃米饭。

还有一种需要控糖的人群,就是糖尿病、高血糖人士!

小编身边就有很多长辈,甚至是孕妇都有高血糖。他们看到米饭真的是又喜欢又害怕~

眼看炒一桌子菜就是要配米饭的,可不能吃......真的很影响生活质量!

难道就没有啥两全其美的办法,既能吃到香香的米饭,又不会摄入太多糖分?

在追求健康生活的当下,德国厨具品牌CIH也顺势推出了一款高颜值黑科技降糖电饭煲,专为解决“吃饭糖分过多”的问题。

用它代替普通电饭煲,一定程度上降低米饭的含糖量。

这不仅解决了高血糖想吃米饭的痛点,运动瘦身、预防高血糖的朋友们,米饭也可以适量吃啦~

而且除了脱糖饭,它也能煮正常的米饭、粥,集蒸、煮、焖、炖于一体,有 N 种做饭模式可以选。

米汤分离技术

煮-沥-蒸,三步给米饭降糖

自然会有不少人提出质疑,降糖电饭煲是否真的能降低血糖?

它其实是借鉴了传统的沥米饭方式,把米饭中的糖分溶解到米汤里,使米汤分离,在吃米饭的同时,降低糖分摄入

沥米饭,也叫甑子饭。对于城市里长大的孩子来说,这应该是个闻所未闻的东西,但是对老一辈的人来说,却是一种在记忆中飘香的味道。

把米煮到八到九成熟,还有一点硬芯的时候捞出来,放在筲箕中沥干米汤,再倒进铺好纱布的甑子里,调整火候蒸上十多分钟,一锅喷香的沥米饭就完成了

这是在电饭锅还没有出现的年代,普遍的一种做饭方式。

这样做出来的米饭蓬松、柔软、有嚼劲,香气浓郁。并且和一般的米饭相比,沥米饭含糖量更低,平时只能吃半碗,现在能吃一碗了~

沥米饭低糖的秘密,就隐藏在那些被沥掉的米汤中。

众所周知,大米的主要成分是碳水化合物(淀粉),占比75%。而淀粉有着两种不同的结构,分为直链淀粉和支链淀粉。

支链淀粉,是很容易溶解在水里,并且很快被人体吸收的;直链淀粉,是消化速度较慢,对血糖影响较小的。

对于高血糖和需要控糖人群来说,控制支链淀粉的含量是关键。

而沥米饭沥掉的米汤,就包含了大量从大米中析出的支链淀粉。少了这部分淀粉,米饭的含糖量自然就降低了。

不过传统的沥米饭并不好做,除了甑子、炉灶等工具的使用条件异常苛刻外,它对火候的控制要求也极高,所以并不是每家每户都能吃上沥米饭。

而CIH降糖电饭煲就是将传统与现代黑科技结合,让沥米饭用一种全新的方式展示给大家,实现每家每户都能吃到健康、美味、低糖的大米。

电饭煲有2个内胆,分别是母胆和降糖子胆。母胆和我们平时用电饭煲内胆看上去一样,而降糖子胆底部带沥糖小孔,能做出降糖饭,全靠这些小滤孔。

具体的脱糖过程有三步“一煮、二沥、三蒸”

第一步煮,加热沸腾,充分溶解大米中的淀粉;

第二步滤,双内胆分离米、汤,带走大量淀粉;

第三步蒸,利用蒸汽充分加热,蒸熟米饭,达到香而不甜。

这样做出来的米饭,含糖量会比普通电饭煲的米饭下降很多,升糖指数GI也就会低很多。

过滤出来的米汤也不要浪费。

【洗脸】:米汤中含有多种氨基酸和维生素等微量元素,可以使皮肤变得美白光滑。

【喝汤】:米汤中有大量的维生素B1、维生素B2、蛋白质、铁等矿物质,给婴幼儿食用营养价值也很高。

含SGS权威检测机构认证

淀粉含量低于40%

真的不是智商税吗?

这点大家不用担心,它是经过权威检测机构SGS认证的(SGS是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,是公认的质量和诚信的基准)。

检测结果显示,CIH 降糖电饭煲蒸完后的米饭淀粉含量确实能降低可以放心使用哦~

煮熟后的米饭小编亲自试吃过,确实和平时煮的米饭比起来少了很多甜味!特别是不吃菜的情况下,多嚼两口米饭,感觉更强烈。

而且口感上更加松软,吃起来更加绵软~

这对于需要控制糖摄入量的人群来说,无疑是天大的好消息。

长期吃这样的饭,不仅可以每天都享受米饭的香软,又不用担心血糖会忽然升高,胃口好的时候,多吃两口降糖饭都不会有大问题。

注意:虽然麻烦的糖分降了,但并不是完全脱糖,对于高血糖人群来说,还是要适量吃,并定期检测血糖情况。

那些想要减肥、健身的朋友日常也可以使用,使用低糖电饭煲一个月,每天两顿,约减少13000卡左右的摄入!

蒸、煮、焖、炖,功能强大

老人都能轻松上手

在外观设计上,采用哑光的咖啡灰,高级感十足

平时吃饭的时候放在桌面,感觉整个饭桌都变得精致起来了~

质量方面也不用担心,电饭煲的子母双胆都是食品级材质,具有超高的耐热性和抗腐蚀性,安全耐用。

可拆洗的不锈钢盖,非常方便,容易清洗。

1.5L、2L两种不同的容量,一次可煮4-7碗米饭~

操作也很简单,触控式液晶显示屏,功能界面一目了然。想要做什么饭,动动手指就能一键搞定,就算是买给爸妈用的,也是一学就会。

电饭煲盖子不需要用手打开,表面按键一键触发,轻松方便,不怕烫手。

而不要以为只有单纯的脱糖功能,煮正常的米饭、粥啥的都是可以的哦~只要拿掉降糖内胆,就可以当作普通电饭煲使用了。

PS:你可以把它当成一个普通电饭煲,外加隐藏的脱糖功能。

它还有智能预约功能

早上出门一键预约 傍晚回家,总被香气萦绕,回到家总有碗热饭/热汤等你。

喜欢吃哪种口感的米,还可以一键选择,软糯、适中、劲道都能满足~

目前市面上的脱糖电饭煲都要上千,甚至几千。

而CIH脱糖电饭煲在天猫旗舰店的售价是629元,而我们限时秒杀只要398元,足足降了200元 !

这样一款多种功能电饭煲,满足全家人的需求。自己用、买来孝敬家人,或作为礼物送给朋友,都是很不错的选择。

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《申》报热销商品

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