读大学时，常在寝室里开灶，最喜欢的就是焖饭，室友几个人焖一锅，刚好够吃一餐，想吃啥都可放进去，主要是不挑厨具，一个电饭锅，就搞定一顿饭。
现在上班了，有时发懒不想做饭，也会做一顿焖饭咯，而且现在有厨具，能把所有食材都炒一遍，味道更好。下面作者就将自己焖饭的做法介绍给大家。
材料：五花肉100g，土豆，胡萝卜半根，香菇4朵，油盐少许，生抽2勺，老抽1勺，姜4片，蒜4粒，葱，小米椒1颗，蚝油2勺。
做法：
1、所有食材均切成小块。
2、姜蒜且末，小米椒切好备用。
3、锅里放少许油，放入五花肉煸炒至两面金黄。
4、放入葱姜爆香小米椒爆香。
5、加香菇翻炒，把香菇香味炒出来；土豆，胡萝卜加入翻炒1分钟
6、加生抽，老抽、蚝油炒2分钟
7、按两人的米量，把米淘洗干净，放入电饭锅里。
8、把炒好的菜放入装有米的电饭锅里，加入适量水。
9、电饭煲按煮饭健开始就行，等自动停机后，焖饭就做好了，也可放点葱花进去。
经验：
炒肉时，油不要放太多，能把五花肉的油引出来就行。
喜欢洋葱的，可放些洋葱。 水的量，按平时做饭的量加就行，喜欢软烂点的，可多放些。
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