【钉科技 少将,广州报道】提起“生态”,业界多会想到乐视、小米,但还有一家企业,凭借深厚积累,似乎不动声色地就构筑起了自己的产品生态,它的名字很美——美的:美的构筑了多元化的产品矩阵,围绕“家庭的温度”形成品牌协同效应;同时,针对单品,美的也在深耕上下游延展服务,着力打造能带给用户极致闭环体验的一站式解决方案。
刚刚在广州发布的匠心系列电饭煲就是一个很好的案例。
电饭煲作为常用的生活电器产品,看似技术含量并不高,跟所谓的”黑科技”也沾不上边,但真正做好它其实并不容易。可以说,在电饭煲领域,美的是绝对的专家,也是市场的绝对领导者。但外界对美的在电饭煲这个品类上到底投入了多少资源,倾注了多少心血和精力,可能并不清楚。
问个问题,中国的大米有1000多种,即便生活在同一地区,个人口味也不尽相同,如何做到一应解决米种、口味、气候等各种看似细微却真实影响到口味的煮饭困境?如何让米呈现它本来应该有的的滋味?又如何做到“最懂中国饭”呢?
美的电饭煲有自己独特的产品哲学:做电饭煲,已不仅仅是硬件层面上的比拼,更是软件和服务甚至企业生态层面的综合较量。刘慈欣《三体》的“维度观念”逐渐被企业所推崇,《三体》中的“降维打击”,实际上是一种思维和策略的维度提升。将电饭煲产品的比拼提升到“硬件 软件 生态”的综合竞争的维度,既是美的产品竞争力和战略优势的体现,同时也体现了对用户消费趋势的准确判断。
硬件方面,历经发热盘、平板IH、立体IH之后,匠心电饭煲的加热技术已经升级为第四代多段IH技术,可保证米粒在沸腾过程中实现720度双向翻滚,这项技术在目前的国内IH饭煲中尚属首家。与此同时,焖香鼎釜电饭煲采用智能焖香系统,创新焖香蒸汽阀及焖香六部曲可充分保证米饭的香气及口感。通过第九代鼎釜内胆技术开发研制的钛金鼎釜,则在保证了饭煲使用寿命的同时,更进一步还原地道柴火饭的香甜美味。
由于中国地形气候复杂,消费者饮食习惯多样,米种更是千差万别,依靠一款烹饪程序通吃全国是不现实的。软件方面,针对全国的不同米种、不同地区以及广大消费者的饮食习惯,美的立足于用户需求,通过大量数据,进行软件适配。因为美的认为,为每个人提供一碗自己喜欢的米饭,是作为生活家电第一品牌的责任。此次发布的焖香鼎釜电饭煲中已集合了上千种“烹饪曲线”,构成了国内首屈一指的饭煲软件系统——匠心系统,力图“还原地道滋味”。
软件,硬件之外,更重要的无疑是打造一个完整的饭煲生态或者说“米饭生态”:打通好米、好煲、好技术的链条,形成美的饭煲、消费者以及饭煲生态圈的有机循环体系,在提供好饭煲之外,省去中间环节,为消费者提供精选好米,为用户提供更多烹饪知识及技巧。
2015年9月,美的曾发布“优米饭生态圈”。现在,美的已拥有牛米网等生态圈伙伴,围绕“一碗好饭”持续为用户提供更多价值。接下来,美的打算实现好米、好水、好煲的三位一体,让“香甜滋味”再进一步。
夫子有云:“食不厌精,脍不厌细。”吃,在中国,是一种需求,也是一门学问,更有人将之上升为艺术。而所谓“食之道”,最重要的就是好的味道。几多年来,为了一碗好饭,国人全球走遍,不惜“远赴”日本,求购米与饭煲,当然,这种“神话”其实早已被国货打破,而美的的新品饭煲,追求的则是又一次升级。几年前,格力董明珠和小米雷军曾有过10亿赌约。但如今,格力营收下滑,小米手机销量下降,两家昔日风光无二的企业同时深陷困境。巧合的是,这两家企业今年都推出了自己的电饭煲产品,这既是向多元化的美的学习,也是想在生活电器这一美的优势领地谋得一席之地。
无论是日韩品牌还是小米、格力等国内品牌,他们与美的在产品上存在较大的差距,在战略布局上的差距更为明显。因为美的,不仅仅是在做一款电饭煲,只有像对待家人一样对待用户,才会完整地关注一餐的始终。而美的的“硬件 软件 生态”战略,真实体现的是“家的温度”。
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