------做 饭 篇------
大家好!我今天分享我进藏的所见所闻和所感之做饭篇。
朋友们提到如何做饭洗澡的问题,今天我就分享这块我的经历吧。
人以食为天,吃饭的问题不解决好,其他就没有办法谈了,特别是高原做饭炒菜的确是有窍门的。我虽然做过功课,平时也一直自己动手做饭炒菜,但在高原做饭炒菜也遇到了问题,说句实话,也吃了夹,生,饭!别笑话我!你如果不仔细看我的分享,一样会吃自己亲手做的夹生饭,要不就是稀饭。
我由于有太阳能板发电,所以带了全套做饭的电器,但考虑到万一情况,还是自己动手做了一套柴火炉带在车上,虽然最终没有动过,但心里是踏实的。其他的火种没有准备,一是考虑到明火怕风,怕雨,气罐占地方,最主要是不安全,还不容易清洗黑锅。当然还要背黑锅!
先说用普通电饭煲做米饭吧。平时做米饭很简单,我在高原也按平时的办法做,就吃了夹生饭!我带了高压电饭煲的,由于懒得多洗锅,就没有用,也不知道在海拔多少高的时间用,更没有心思来想,看高原的一切都是新鲜的,所有的体验都是有趣的,拍照都忙不过来,就忽略了做饭的事,直到吃了夹生饭!
我有一次偶然的机会,发现了窍门:因为我的习惯是早上打拳锻炼,洗漱擦身,吃早饭。就发现时间不够用,往往中午才能出发,于是我就调整了规律,早饭吃了就淘米做中午的米饭,担心米饭时间放长了会变干发硬,就多放了些水,结果吃饭时我发现米饭很好!不夹生!从此我就早饭吃了就煮中午饭,中午饭吃了就煮下午饭,每次都多放点水,前提是电饭煲不能断电。
我总结了下,在高原电饭煲做饭时,电饭煲跳了,饭是夹生的,但由于时间长,中途凉了,电饭煲会自动通电保温,这个过程就把米饭焖透了,就不夹生了!
从此以后我就再也没有吃夹生饭了,还节约了很多时间。
高压电饭煲我就是在拉萨时才开始用,不是做饭,而是我经过布达拉宫西广场对面的大型菜市场时,看到新鲜的牦牛肉,一问价格,才35元一斤,大喜,买了一斤多,用高压电饭煲做了一火锅,吃了两天,爽!真爽!太爽了!
平时做菜简单,带的菜有洋葱,包心菜,土豆,海苔,香肠,真空包装的腊肉,花生米,咸鸭蛋,鸡蛋,牛肉罐头等等。
我的经验是洋葱是最适合露营的菜,既可以当菜也可以当佐料,我一般都是姜蒜洋葱配上豆瓣酱、干辣椒、花椒粉和胡椒粉,加上料酒、醋、白糖、酱油和香油做佐料,在当地超市买新鲜的绿叶蔬菜、青椒、黄瓜、西红柿。菜谱有青椒炒香肠,洋葱土豆炖腊肉,西红柿洋葱炒蛋,洋葱炒腊肉,咸鸭蛋炒青菜,包心菜炒腊肉等等,牛肉罐头真没有排上号。
现在到处都在封山育林,育草,严禁烟火,标语写的是见火就抓!所以我再也不用带柴火炉了,也建议大家不带明火了!进拉萨检查站时,对我非常严格,问我:有没有备用汽油桶?我说我用电不用油。又问有没有煤气罐?我说我用电不用气。又问有没有无人机,我说穷游买不起。又问就你一个人吗?我说是的,小车只能装一人。又问:在车上吃在车上住?我说是的。又问:有没有菜刀?我说没有。他说:自己做饭怎么会没有菜刀?我说我只买鸡蛋这样简单的菜。命我把所有门全部打开,然后在里面仔细地检查,连铺盖卷都打开检查了,没有找到菜刀。
偶尔拍的两张照片。
,