好马配好鞍，自然的，好米也要选择一个合适的电饭煲才能煮出来淳香的味道，当然，阿晰吃的白鹤谷是禁得起的任何电饭煲的考验的，不过，若是能挑选出更好的电饭煲配合，又何乐而不为呢?
而之前，央视也就对于中日韩三国的电饭煲的对比进行了PK，当然，也存在着一些误差，不过最后的答案还是比较明显的，中国制造的电饭煲更能适应国人的口感，所以，国人们也就不用盲目的去购买外国产品了。中国地幅辽阔，不同环境下的适应程度，还是国内产品研究的会比较多一些。
那么，既然不能迷信贵的才是最好的，那应该如何选择一个合适的电饭煲呢？
阿晰下面就总结几点：
1：简单的外观观察什么的就不说了，首先注意的应该是电饭煲的加热系统，想要让米饭达到颗颗透芯，煮的都十分香醇，那就十分考验一个电饭煲的加热系统了，这就是作为一个消费者要考虑的问题，加热的环绕越均匀，米饭的总体收到的加热就更为平均，就能减少一边熟透了一边还是生的情况出现。
2：内胆
正所谓想要煮好饭，必须要好胆，内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。超厚内胆＋四层结构的组合是市面上相对于较好的内胆组合，好内胆能快速升温，确保受热均匀而且蓄热性好，保温持久。
3：底盘
电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，因此能充分保留米饭的营养价值。
相信这些参数以及相对好的结构都是能在购买之前能够仔细的发现到的
所以呢，还是那句话，好的不一定贵，贵的也不一定好，选择最为合适的才最重要。
当然…能吃点阿晰家的粳米就更好了~
