唐山方言例谈：添宅
“添宅”，也作“填宅”。所谓“添宅”，就是有人迁居或住进新房，亲朋好友前来赠送钱物。“添”即添置，迁入新居，屋内用品未必齐全，亲友为其添置一些生活用品，故称“添”。
“添宅”是一种旧俗。旧时，家家都过穷日子，亲友所赠物品大多是一包火柴，一把筷子，象征日子过得红红火火、快快乐乐。二十世纪七十年代末，沿袭旧俗，所送礼物有鲤鱼（意为富贵有余）、火柴（意为红红火火）、高粱米（意为步步高升）、筷子、馒头（意为快快发财）、笊篱（意为从旧居把一切有益的东西都捞过来）、粉条（意为连续不断），主人设宴款待。八十年代，随着生活水平的不断提高，送的礼物也逐渐加重，高粱米换成了高压锅，火柴换成了煤气灶。九十年代，“添宅”往往追求实用化，东家缺什么就送什么，比如缺少洗衣机就送洗衣机，没有电饭锅就送电饭锅等等，省得东家物品多余或另外破费。后来逐渐走向实惠化，干脆给钱，东家愿意购置什么就购置什么。如今，主人在新居设宴的渐少，在饭店设宴的渐多。到了二十一世纪，除了送钱之外，也有人送花草、盆景、字画以及镇宅的帆船、耕牛雕塑之类，主人一般在饭店设宴答谢。
“添宅”在唐山有些地方也称作“温锅儿”“燎锅底儿”。旧时，迁居是一件大事，主人都很郑重其事，有的人家甚至还要请算命先生选出黄道吉日。确定搬迁的黄道吉日，在早上太阳刚刚泛红的时候开始搬家。搬家时首先要把铁锅从灶上搬下来，第一个送过去。搬铁锅前还要在铁锅里烙一张大面饼，但是只烙一面，半生不熟，搬锅时把锅盖盖严，用红绳系一圈儿，搬到新家后放在灶台上，再揭盖烙另一面，直到把面饼烙熟。这就是所谓的“温锅儿”或“燎锅底儿”。迷信的人认为，如果不“温锅儿”，不燎一下锅底，就不算搬家，选定的黄道吉日就白选了，也就不灵了。接下来要大办酒宴，款待来贺的亲朋好友、街坊邻居。酒席的规模当然是根据这户人家的财力水平来决定，但是这张面饼是一定要与众人分享的，以此保证财气、喜气不失。
称“添宅”，突出的是亲友慷慨捐助。其实，迁居者 “温锅儿”“燎锅底儿”，也不单单是一种仪式，前来祝贺的亲友也不会来白吃饭，当然会有相应的礼品或礼金相赠，这实际也是往“宅”里“添”。可见，“添宅”与“温锅儿”“燎锅底儿”，叫法虽不同，意思是一样的。
现在，“添宅”已经形式化了。当然，只要不把它庸俗化，不将其变成敛财的手段，“添宅”“温锅儿”“燎锅底儿”这种礼俗，对加人们的感情和建立和谐关系，还是有一定的积极意义的。
文章来源：公众号“老庄呔儿语聊吧”
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