秋天干燥多喝养胃粥,食材营养,做法简单,煮一锅全家都爱喝
我不知不觉已经是秋天了,秋分过后天气逐渐转凉,街上的人们纷纷穿上了长衣长裤,这样的季节大家在饮食方面也需要格外的注意,切记不要再吃生冷的食物,不然会给肠胃增加负担。
秋天也是养生的季节,这个时候要多吃一些营养类的食物,比如说喝汤或者喝粥,一般来说南方人比较喜欢喝汤,但是北方人就比较爱喝粥了,将营养丰富的食材放在一起熬成粥,不仅好消化,而且好吸收,今天教大家做一道非常适合秋天喝的养胃粥,实在丰富,做法简单,煮一锅全家都爱喝。
食材用到了南瓜,黑豆,糯米,大米,小米,花生,都是比较常见的食材,而且价格也非常便宜,南瓜是这个季节应季的食材之一,南瓜具有保护胃黏膜帮助消化的作用,尤其是南瓜中果胶的含量非常丰富,它能够避免粗糙的食物刺激肠胃,能够促进胃肠溃疡的愈合,有胃肠疾病的人应该多吃南瓜,南瓜也能够促进胆汁的分泌增加胃动力,帮助消化。
除此之外,黑豆,糯米,大米,小米和花生也都是营养价值非常高的食材,将这些食材放在一起熬成粥,好消化,营养好吸收,清甜可口,全家都爱喝,赶紧来看一下做法吧。
【菜品】:养胃粥
【烹饪食材】:黑豆适量,糯米适量,大米适量,小米适量,南瓜一块,花生少许。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好所有需要用到的食材,黑豆需要提前在清水中浸泡一个小时以上。
2、准备好南瓜,南瓜最好选择香甜软糯的老南瓜,南瓜削皮之后去籽,然后切成小方块。
3、将浸泡好的黑豆放入电饭煲内。
4、再放入切好的南瓜块和淘洗好的小米,大米和花生。
5、一次性加够足量的水,如果喜欢稠一点的可以少放一些,如果喜欢稀一点的就多放一些水。
6、时间全部放入电饭煲中,就可以开启煮粥的模式了。
7、不同品牌的电饭煲,熬粥的时间可能有所差异,我家电饭煲大约需要用三个小时左右,一般来说两个小时到三个小时左右的时间就差不多了,非常软烂了,时间到了,将做好的营养粥盛出来,就可以享用了,早上喝营养粥能够补充一天的营养所需,而且现在天气比较凉热乎乎的,养胃粥能够使全身都暖起来,老少皆宜。
【烹饪小贴士】:
1、之所以叫做养胃粥,是因为添加了南瓜,南瓜是非常好的养胃食材,因为它能够修复胃黏膜,帮助消化,尤其是肠胃不好的人,要多吃南瓜,做成粥之后香甜软糯,好消化,也好吸收。
2、如果早上想喝养胃粥的话,可以头一天晚上就预约好时间,早上起床热乎乎的养胃粥就做好了,简单省事。
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