正宗的煲仔饭需要用砂锅来做，大米也需要先泡，控制不好火候容易糊锅，用电饭锅做省时并且味道绝不输哦！
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 大米（最好是香米）2杯 | 腊肠2根 |
| 香菇8朵 | 油菜4棵 |
| 生抽3勺 | 色拉油少量 |
| 鸡精1勺 | 盐1勺 |
| 糖半勺 | |
电饭煲版之腊味煲仔饭的做法步骤
1. 大米和水的比例为1比1，最好是香米，放入电饭锅，煮到半熟，大概为开锅上汽后5分钟左右。
2. 小油菜择开清洗干净。
3. 水开加少量盐油焯一下。
4. 香菇，腊肠切片。
5. 生抽，鸡精，糖，色拉油调成汁备用。
6. 米饭半熟时加入料汁搅拌，然后加入腊肠香菇和油菜搅拌均匀，盖上盖，煮到电饭锅跳档即可。
7. 再盖盖焖5分钟就可以开吃啦！味道很不错的呢……
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