懒人美食，饭菜一锅出，好吃又简单。
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牛肉蔬菜焖饭
图文 |莎糖家
牛肉250g玉米粒1小碗干香菇10朵土豆1个西红柿1个胡萝卜1根洋葱1个大米3量杯葱1根姜几片生抽2勺蚝油1勺老抽0.5勺白糖1勺盐1丢丢食用油少许清水适量
1. 准备好食材料和工具。干香菇提前泡好。
2. 先将牛肉切成丁，最近入了拓牌的刀具，今天正好收到试了一下，真的是太好用了，家里的刀可以扔了。哈哈！
3. 将牛肉丁冷水下锅焯一下捞出备用。
4. 将其它食材全部切好备用。
5. 大米洗好与玉米粒混合备用。
6. 先调一个汁，生抽：蚝油：老抽=2:1:0.5，然后加入白糖、盐、适量清水。
7. 起锅烧油，放入各种切好的丁翻炒。
8. 放入焯好的牛肉丁，再加入刚才调好的汁，煮开关火。
9. 西红柿划十字，去皮去根。
10. 将煮开的蔬菜汤倒入洗好的大米中搅拌均匀。在中间挖个坑把西红柿放进去。
11. 然后开启电饭煲的煲仔饭功能。坐等即可。做好用勺子将西红柿与米饭搅匀。
小窍门：
可以放入自已喜欢的各种蔬菜，要注意的是汤汁的多少根据大米的量来决定。
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~~ By 莎糖家 ~~
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