刚出社会没多久，去到大城市的北漂、沪漂和深漂，租的房子肯定很小很小，除独立卫生间之外，有厨房都是奢侈的，于是追梦人的口粮基本就是外卖和餐馆了，可是闲暇功夫想自己动手又奈何没有锅和燃气，别怕，买个电饭煲，这几道菜轻松搞定。
一、电饭锅烧鸡
烧鸡最简单的做法，还是用电饭煲，味道不错还省事简单，无需大锅或者燃气，赶紧跟着学一学吧。
准备食材
三黄鸡一只、葱姜蒜适量、八角花椒适量、小米辣、五香粉、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、糖。
制作步骤
1、 三黄鸡去掉内脏，砍掉鸡爪和翅尖；
2、 找一个大盆，放入两个八角和一把花椒，再下入一些大葱段和姜片、小米椒圈、生抽三勺、老抽一勺、白糖半勺、五香粉和黑胡椒粉适量、料酒一勺、蚝油一勺混合均匀备用；
3、 将混合好的食材塞进鸡肚子里，在鸡的表面扎上密集的洞，然后用流下的料汁给三黄鸡做个全身SPA，按摩好之后放入保鲜袋和冰箱里腌制一晚，或者至少两个小时，让它入味；
4、 电饭煲内壁刷上一点食用油，然后在锅底铺上小葱段、生姜和大蒜片将整只鸡放入电饭煲，剩下的料汁淋到鸡身上，再按摩按摩；
5、 电饭煲煮饭键二十分钟，二十分钟之后，打开盖子，翻个面，再煲十五分钟，然后就可以出锅了。
香喷喷的烧鸡出炉，都不用煮米饭，这一只鸡就可以吃饱，油亮鲜香，看着特有食欲。
二、腊味合蒸
腊味合蒸真的是能够勾起家乡味道的一道菜，拿出冰箱里面的腊肠、腊肉和熏肉，做一道腊味合蒸吧。
准备食材
各种腊味适量、白萝卜半截、葱花适量
制作步骤
1、 将各个腊味自然解冻，然后切成薄片备用；
2、 白萝卜洗干净去皮，切成三毫米厚的萝卜片备用；
3、 找一个盘子，均匀铺上白萝卜片，然后将腊味也均匀铺上去；
4、 电饭锅内胆放水，然后放上蒸架，将装腊味的盘子在蒸架上，盖盖，正常煮饭键，等待；
5、 蒸好了之后小心取出，腊味合蒸就做好了。
虽然是过年边上才会吃的腊味，但是平常偶尔蒸来吃，能够让在他乡的你尝到家乡的味道。
三、土豆芦笋腊肠焖饭
这个焖饭做完不用炒菜，直接用电饭煲吃，也不用再另外洗碗了，赶紧来看看吧。
准备食材
大米一杯、土豆一个、芦笋几根、腊肠适量、大蒜、青豌豆、小葱、老抽、生抽、黄豆酱、白砂糖、香油。
制作步骤
1、 将米淘洗干净，加入平常量的水备用，将土豆洗干净，去皮切成小块泡水，芦笋洗净切丁，腊肠切丁，大蒜切末青豌豆洗净备用；
2、 起锅烧油，下入土豆翻炒均匀，下入大蒜炒出香气，然后倒入青豆、腊肠和芦笋，翻炒均匀，加入一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺老抽、一点白砂糖翻炒均匀上色然后关火；
3、 将上面炒好的配料倒入生米里，盖上电饭煲，按煮饭键，等待；
4、 饭煮好之后，开盖撒上香油和葱花，搅拌均匀就可以食用了。
超级简单方便的土豆芦笋腊肠焖饭，自己跟对象一起吃，完全够，再泡一杯热茶，吃完喝热茶，真的倍舒服。
即使是自己一个人在大城市打拼，有时间的时候还是要犒劳犒劳自己的，毕竟美好的明天需要健康的身体去闯不是吗？赶紧自己去试试这几道菜吧，在周末给自己放个假。
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