没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。天冷了，分享8种家常粥的做法，暖心又暖胃，大人孩子都喜欢，快快收藏吧！
材料：糯米 80g、大米 20g、 山药 200g、豆浆 800ml、清水 200ml、冰糖 少许、枸杞 少许
步骤：
1：糯米 大米 清水，浸泡一个晚上；
2：山药去皮，切成小块，上锅蒸20分钟后压成泥
3：砂锅中倒入豆浆 清水 泡好的糯米，盖上盖子小火煮20分钟（期间记得搅拌一下，防止粘底）
4：倒入山药泥，继续煮15分钟左右
5：加入少许冰糖，关火，搅拌到冰糖融化，用枸杞装饰，完成
食材
大米50g、牛奶200毫升、红枣10颗
做法
1：大米洗净后清水浸泡半小时（煮出来更软绵）红枣洗净后切开但不切断（方便枣香析出）
2：大米下锅加水八分满大火煮沸后加入红枣，转小火熬煮20分钟后冲入牛奶，放一勺冰糖（不放也很奶香）边搅拌边煮几分钟就可以喝啦～
食材：大米100克，青菜1棵，香菇5个、火腿肠1根，盐1小勺，食用油1勺，胡椒粉少许
制作方法
1：大米洗净，香菇切片，青菜切细丝，火腿肠切小丁
2：锅中倒入大米加入1000ml的清水中小火熬成粥，加入香菇片继续煮至软
3：最后加入火腿肠丁和青菜丝熬成熟粥粘稠，最后加入1勺食用油，1小勺盐，适量胡椒粉调味即可
食材：
大米一量杯，瘦肉一块，皮蛋两个，生姜一块，香菜一棵，蚝油一勺，生抽一勺，淀粉一勺，食盐一勺，食用油一勺。
烹饪方法：
1：大米洗净放入锅中，加入适量清水大火煮沸腾转小火继续煮上10分钟。
2：瘦肉洗净切成薄片，加入生抽、蚝油、淀粉、食盐、食用油调味，抓拌均匀腌制10分钟。
3：香菜洗净切成香菜末，生姜去皮洗净切成丝，皮带去壳切成小块。
4：大米熬至稍微开花，放入皮蛋、姜丝煮上一两分钟。
5：倒入瘦肉片搅拌均匀也煮上2-3分钟，待瘦肉熟透后，再加少许食盐调味，撒上香菜末点缀即可关火出锅。
食材
粳米，黑米，珍珠米，红豆，小米，红枣，绿豆，莲子，花生，冰糖，淀粉水半小碗
做法
1：把米豆食材洗干净，浸泡10分钟
2：将洗净的米豆放入电饭煲中，加水，开启煮粥模式即可
3：熟透后把冰糖放入搅拌融化，再倒入淀粉水搅拌均匀煮开即可
4：这里加淀粉水是为了让粥更粘稠，也可不放
5：想要更快熟，可以食材直接倒入高压锅中，15-20分钟即好
准备材料：小米适量，南瓜1块，食用油少许。
制作步骤：
1、将新鲜的南瓜去皮去瓤，洗净后切去外皮，然后切成厚薄均匀的片状，稍微切薄一点。
2、切好的南瓜放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟蒸透。
3、蒸好的南瓜拿出来，用叉子按压成泥。
4、准备适量小米提前用清水泡发30分钟，也可以头天晚上泡发后放入冰箱冷藏。
5、烧一锅开水，水沸腾后将小米放进去。
6、大火开盖煮15到20分钟，适量搅拌一下防止糊锅。
7、然后加入处理好的南瓜泥，大火煮沸后转小火煮30分钟。
8、煮好的小米粥稍微放凉一点，上面会凝结成一层厚厚的米油。
准备食材
大米60克，大虾6个，时蔬半碗，盐3克，胡椒粉2克，料酒5克，姜丝适量。
准备食材
1：大虾去头去虾线（头不要扔掉哦）加5克料酒➕1克盐➕1克胡椒粉腌制五分钟。
2：虾头放入锅中炒出红油，放入香菇片炒熟。
3：大米淘洗干净放入九阳低糖电饭煲中，加炒好的香菇片，选择煮粥功能键，大约一个半小时。
4：煮至最后20分钟，加入时蔬，虾仁，姜丝，盐，胡椒粉再煮20分钟即可食用。
食材：大米50克，糯米50克，燕麦20克，山药去皮后50克，紫薯去皮后70克，清水800ml，冰糖适量
制作方法
1：准备好所有的食材，大米糯米和燕麦清洗干净，山药和紫薯切丁备用。
2：三种米放入电饭锅内，加入800ml清水，按煮粥键
3：中途打开电饭锅看米有点发胀的时候加入山药和紫薯继续煮至按键跳起
4：最后加入冰糖和桂花煮至糖化即可！
往期相关文章,先关注，再分享，十年餐饮从业者，希望我的分享能够帮到你。图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除
