立夏了，喝点绿豆汤，顺手抓点薏米。两个在一起，可以清热祛湿。 电饭煲煮粥功能，虽然相信不泡也能煮烂，但还是把豆豆泡一泡，没准儿变成绿豆沙呢？ 鲜百合，特别容易煮烂，不用那么早早地扔进去。等到最后五分钟，加入百合。当电饭煲结束工作的时候，百合便完全熟透却又不会散烂。 清甜而滋润的汤水，很好喝。。。。
By 食a色
用料
- 绿豆 40克
- 薏米 30克
- 鲜百合 1个
- 水 适量
做法步骤
1、用料：绿豆40克，薏米30克，鲜百合1个，水适量
2、绿豆薏米洗净，加水浸泡至涨发。
3、百合掰成瓣，洗净，备用。
4、将绿豆薏米倒入电饭煲中，加水，
5、选择煮粥功能，启动。
6、当电饭煲倒计时到最后五六分钟，
7、揭盖，加入百合，关上电饭煲，继续焖煮。
8、煮粥结束，
9、揭盖，盛出食用。
小贴士
各食材比例可以随自己喜好任意调整。 若用干百合，可以同豆类一起熬煮。 煮好的汤羹可以直接喝，也可以根据自己口味加糖调味。
绿豆的营养功效
绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
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