鸡蛋是咱们平常经常吃的食材，鸡蛋的味道比较好，口感也特别不错，而且营养价值特别高。很多朋友都特别喜欢早上的时候吃上一个煮鸡蛋或者是吃上一个荷包蛋，这样一上午的营养都可以满足。吃煮鸡蛋的时候难免就要剥鸡蛋壳，有的时候鸡蛋壳非常难剥，剥下来的鸡蛋壳上面还粘着很多鸡蛋，这会造成很多的浪费。那么到底该怎么剥鸡蛋壳才能够又快速又干净呢？
今天要跟大家分享一个剥鸡蛋的小技巧，学会了这个小技巧之后，剥鸡蛋就会变得快速而简单，在剥鸡蛋的时候就不会剥不干净了，剥一个鸡蛋剥几分钟了，几秒钟就能剥好一个鸡蛋。如果你也想学习一下这个剥鸡蛋壳的小技巧，那么接下来咱们就一块去看一下它是如何一步一步操作的吧。
先准备适量的鸡蛋，把这些鸡蛋放到一个大碗中，接着向碗中加入适量的清水，水一定要稍微多一点，不要太少了，加入清水之后，咱们再向水中加入适当的食盐，用食盐将鸡蛋清洗一遍。为什么老是让大家清洗鸡蛋呢？首先一点就是鸡蛋表壳有大量的大肠杆菌，如果人不小心摄入的话，就会引起食物中毒，呕吐腹泻等情况。其次一点是鸡蛋表面有很多脏东西，如果不清洗一下是不能直接放到锅中的。
咱们用食盐水将鸡蛋充分清洗干净之后，先将它取出来，把脏水倒掉，然后咱们再将鸡蛋放到这个碗中，加入适量的清水清洗一遍。这样就可以将鸡蛋清洗得特别干净了，直接放到锅中煮也是没有什么问题的。下面顺便跟大家分享一个快速煮鸡蛋的小技巧。
咱们取出电饭煲在电饭煲中上一层纸巾，然后将鸡蛋放进去，大家可能很奇怪，电饭煲也能够煮鸡蛋吗？今天就来让大家看一下这个神奇的煮鸡蛋方法。鸡蛋放到纸巾上之后，咱们再在上面撒上适量的清水，只要把纸巾浸湿就可以了，不能太多也不能太少，纸巾浸湿之后咱们盖上盖子，然后打开煮饭键给它煮三分钟左右。
三分钟以后咱们将鸡蛋取出来，然后过一遍凉白开。让鸡蛋在凉白开中自然泡凉。很多人在鸡蛋煮好后都是先将它的壳全部敲碎，然后再一点一点地剥，这样不仅需要很长时间，而且很容易将鸡蛋剥坏，并且还不容易剥干净。下面就来看一下是如何快速剥鸡蛋的。
大家认真观察一下鸡蛋就会发现鸡蛋分大头和小头的，咱们先把小头处磕一下，然后把大头跟小口处的蛋壳剥掉。这样中间的部分轻轻一剥就会分离了，这个时候咱们就可以把鸡蛋从蛋壳里取出来了，这个方法要比一点一点地抠好很多，而且这样剥得鸡蛋完整，干净，快速，简单。
在剥鸡蛋的时候一定要先剥两头再剥中间，不要一点一点地抠了。以上就是今天要跟大家分享的剥鸡蛋的小技巧，是不是超级简单又实用呢？
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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