6个月开始给宝宝添加辅食,电饭煲可是妈妈们离不开的料理神器,煮饭、煮粥、煲汤都需要用到它,可是我们家正在使用的饭煲材质真的安全吗?
市面上常见饭煲内胆材质大解析铝胆:这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下,表面处理技术多采用普通的不粘涂层。
优点:这种内胆一般刚开始用的时候会很有效,无锅巴,不粘锅。
缺点:经过长期的高温作用后,就很容易变形,而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落,更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝很容易掺杂到食物里,有害宝宝健康!
不锈钢内胆:不锈钢内胆选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。
优点:不用担心不粘涂层的脱落问题。
缺点:不锈钢内胆的清洗比较麻烦,经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。另外,真正不锈钢内胆的电饭煲很少,一是因为成本,不绣钢价格高。二是不锈钢没有铝的传热速度快。
紫砂内胆:采用优质天然紫砂精工陶制内胆,是一种含铁的粘土质粉砂岩,被用于炊饮器具的1000多年历史,以及现代科学的检测分析,都证明它不含任何有害人体的元素。
优点:锅周保温性好,水分蒸发量小,透气性也很好,不会有重金属流出。
缺点:自从出现过紫砂事件后,购买者很难辨别真假紫砂,安全性较低。热效率不好,易摔碎。
白瓷内胆:白瓷土矿经1300度高温烧制而成,外观纯白,有光泽、细腻美观但在表面有釉涂层,高温烧制后,会释放有害物质。
优点:质地细腻,容易清洁,也不容易串味 另外,白瓷内胆具有高强韧性,耐酸碱,传热也比较均匀。
缺点:外表涂层有釉涂层,经高温加热后,会释放有害于健康的物质,白瓷内胆的透气性不佳,耐热性也不好。
饭煲材质大剖析一款电饭煲要同时达到节能、健康、实用、营养等诸多要求,内胆犹如心脏,是最重要的因素。特别是给宝宝制作辅食,更是需要安全系数最高的饭煲!
从健康角度来说,需要考量内胆材质和内胆涂层材料是否有金属超标。铝胆有涂层,涂层有树脂成分,高温容易致癌。铝内胆的涂层也比较容易掉,铝析出不仅影响宝宝智力发育、骨骼发育,对宝宝智力和消化系统也会造成不良影响。而由天然陶土材质制作的的陶瓷内胆,耐热耐磨,是最自然的内胆制作原料,陶瓷的特性是热传导非常均匀,因此,使用陶瓷内胆不会造成烹煮时特定位置温度特别高的情形。陶瓷内胆锅周保温性好,水分蒸发量小,透气性也很好,食物更能释放营养,是给宝宝煲汤和熬粥的最佳选择。
宝宝喂养的健康小贴士1.由稀渐浓循序渐进、不可操之过急。必须视宝宝发育状况慢慢调整,可从稀释一半的果汁、菜汤开始,一开始即使只吃一汤匙也算是成功的尝试,接下来才慢慢依序从流质(汤汁)→半流质(糊状)→半固体(泥状)→固体逐渐增加。
2.一次尝试一个新的东西,尝试2~3天以后再加入新的,比较不会造成双方的挫折感。如果宝宝不喜欢这个食物,不妨先换一道新的料理,使用一款多功能的安全饭煲可以实现蒸、煮、煲等多种功能,变换花式做辅食给宝宝吃。
3.宝宝专用厨具、餐具、用汤匙喂食:为宝宝单独准备一款宝宝专用的电饭煲,这样才能防止金属超标对宝宝伤害,天然陶瓷内胆无釉无添加。制作的辅食也安全放心,另外,餐具也可以为宝宝准备专用的,提高宝宝进食的兴趣。
4.先吃辅食、再喝奶:许多爸爸妈妈会将辅食加入配方奶中,这是错误的方式,可能因此错失了让宝宝适应新的食物及用汤匙进食的机会。建议爸爸妈妈们使用陶瓷材质饭煲为宝宝专门制作美味可口的辅食,让宝宝先吃辅食再喝奶。
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