自小宝贝1岁起，公务外出或旅行都要时刻带着娃，小时候她需要随时喝奶粉，车上就一直常备电热水壶和电热奶器，长大了我们旅行或户外游玩，都要经常自己做饭。因为我的车自带220V交流放电功能，可以带起3KW的电器，所以无论后面拖不拖房车，电饭锅和电烤炉常年都在车顶行李箱里。
旅行中，在户外做饭可不能像家里，摊佷大场子，做很复杂的饭菜，准备繁琐，清洗收摊也费时费水，所以越简单方便，越快捷越好，就要多多充分发挥电饭锅的优势。
鸡胸肉是很普通的食用肉之一，既便宜又容易熟，小孩子也喜欢吃，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用，吃鸡胸肉有助改善记忆，有助孩子学习呢。
需要的用料如下，除了主材外，都是很常用的，而且种类不多，用量少，便于携带：
1、鸡大胸
2、大蒜
3、生姜
4、五香粉或十三香
5、酱油
6、盐
7、胡萝卜
8、土豆
9、食用油（可有可无）
做法步骤：
1、将洗好的鸡大胸切成拇指肚大小的肉片或肉丁，不要太小太薄，如果是冷冻鸡胸，可以放在凉水里快速解冻，解冻过程中可以切洋葱、胡萝卜和土豆，准备配菜。
2、给电饭锅锅底倒入一小汤勺或几滴食用油，一定要少，不用像炒菜那么太多，没有食用油也可以，主要是为了拌料腌肉，然后将切好的鸡胸肉放入锅中。
3、将大蒜切碎，生姜切片，洋葱切条洒在鸡肉上，蒜不用捣碎或拍泥，浪费蒜汁。
4、土豆去皮，将胡萝卜和土豆切片或丁放入锅中，肉是丁就切丁，肉是片就切片，同样不要太薄，撒上五香粉或十三香，少许盐，盐一定要少，因为要拌酱油，多了会太咸。
5、倒入适量酱油，同样也不要多哦，用筷子将料和食材充分搅拌，均匀腌制，自此我们要人动手做的工作基本结束，前后大概十分钟左右。
6、腌制10分钟后，启动电饭锅，调到鸡肉标准口味模式或定时20分钟，不用加水哦，鸡胸会自己出水的。
7、电饭锅烧菜过程中，我们就可以做别的事情了，或继续陪孩子亲子互动游戏，时间一到，揭开锅盖那一瞬，热气蒸腾，鲜香四溢，带拌菜的鸡胸肉，无论拌米饭或就馒头吃都很美味。
用电饭锅做鸡肉，不油腻，美味又健康，而且不会粘锅，吃完锅刷轻轻一刷，水一冲就干净了。
这么简单，又健康卫生，还不自己做起来
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