用它来替代晚餐，好吃不得了，坚持吃一周，瘦了5斤，果然没失望。入夏了，天气越来越热，又到了穿短裤短裙，秀小蛮腰和大长腿的季节了，对于那些还没有瘦身成功的小伙伴而言，实在是心塞呀。除了咱们普通人，明星在减肥这件事情上更加严格要求自己了，很多人为了想要快速变瘦，直接绝食，这是很不健康的做法，不仅伤胃还容易反弹。最近刷微博看到了蒋欣晒的减肥餐，真的是超级用心呢，对于吃货而言，简直是福利，想要做到健康减肥，坚持和自律真的很重要。
上图就是蒋欣晒的减肥餐其中的一款，不仅造型特别讨喜，食材搭配上也是营养均衡，鸡胸肉和虾仁高蛋白低热量的肉菜，西兰花补充维生素和膳食纤维、黑米和糙米一起煮的米饭，营养丰富，粗纤维也很丰富，营养管饱还助消化。白水煮青菜的减肥餐已经被淘汰了，现在的人都讲究“轻食减肥餐”，“轻食餐”的概念其实就是在一定热量限制内，尽量选择饱腹感的食物。保证正常膳食结构和一定热量的前提下，自己安排食谱，轻食主义中很重要的一部分，并不是素食主义，要适当的吃一些肉类，饮食讲究低盐，低糖，低油即可。
看了蒋欣的减肥餐后，我自己也忍不住模仿了一周，食材自己自由搭配，根据家里现有的食材来搭配，做到符合“轻食减肥餐”的理念。我自己晚餐坚持这么吃了一周，竟然瘦了5斤了。做法也并不难，食材都是日常生活很常见的，看了你也会做。
我这里要分享的轻食减肥餐是：黑米糙米燕麦饭 鸡胸肉丝 煎蛋 水煮西兰花。米饭里跟蒋欣分享的不大一样，这里除了黑米和糙米之外，还加入了大米和少许的燕麦一起。大家也可以自行搭配变换。虾仁我换成了鸡蛋，偶尔也会用虾仁，一周换换着吃。西兰花也可以换成其它的蔬菜，每天这么组合着吃，营养好吃，体重悄悄就变轻了。看了蒋欣的减肥餐，忍不住模仿了一周，好吃不得了，竟然瘦了5斤。接下来一起来看看详细做法吧。
【黑米减肥餐】
准备食材：黑米适量、大米适量、糙米和燕麦各少许。
准备配料：鸡胸肉适量、西兰花少许、油盐适量、黑胡椒少许、鸡蛋一个。
详细做法：
1、把黑米、大米、糙米和燕麦清洗干净，用清水提前浸泡至少3个小时。（先泡一下这样更容易煮软烂）。
2、将泡发好的食材放入滤糖甑里。这里用的是臻米X2脱糖饭煲，自带的滤糖甑，普通电饭煲直接放入内胆内即可。
3、放入电饭煲内。
4、加入适量的清水，这里水的量比平常煮饭稍微多一些，因为黑米和糙米比较不容易煮烂。
5、合上盖子，选择“杂粮饭”模式煮，这里用时43分钟。煮出来很软，很好消化。
6、等待煮米饭的过程去处理配菜，西兰花焯水、鸡胸肉煮熟撕成丝、煎个荷包蛋。
7、一个程序走完了，米饭就煮好啦，这样煮出来的米饭已经把米汤分离了，带走了米饭中部分的糖分，米饭软糯Q弹，营养好吃热量也不高。#515我要我有品# 小米有品515有品购物节期间，臻米脱糖饭煲有优惠哟，感兴趣的朋友可以去看看~
8、煮好的黑米杂粮饭盛碗然后扣在盘子里，搭配上提前准备好的鸡胸肉丝、煎蛋、西兰花，这样一顿营养又美味的轻食减脂餐就做好啦，晚餐这样吃，连续吃一周减肥效果还是非常明显的，有蛋白质、粗纤维、维生素、淀粉，荤素搭配，营养全面热量不高，减肥也不用挨饿啦，关键是味道也很赞呀。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、蒋欣分享的轻食减肥餐中是用的虾仁，这里没有虾仁用鸡蛋蛋白质来替代，可以灵活变换，营养搭配全面就行了。
2、米饭里加了黑米、糙米、普通大米和少许的燕麦一起，这样组合煮出来的米饭粗纤维更方法，有助消化和减肥。
3、粗粮食材都比较难煮熟，所以需要提前泡一下，煮的时间稍微长一些，选择杂粮模式，如果煮硬了就不好消化又伤胃。
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