Hi,我是yoyo酱❤。
一个热爱生活很怕死,总想再活500年的小作精❤️
都说人间最美四月天,本酱和春天有个约会,唯美食和春情不可辜负。每年的这个时候,莺飞草长,万物生的季节,每天都很想研究吃吃吃,把春天吃入怀中。烹饪的工具特别要紧,要不费时,不费力,最好可以一锅多用,断舍离真的有点走火入魔了。晒晒往年做的美食,牛肉、肘子都需要入味。印象中倒腾这个牛肉花了一个多小时,
这个肘子就更厉害了,连炖带焖的,花了本酱基本上2个多小时,一个下午都在看守这个硬菜,真的是太太太南了。本酱希望,可以有一个集煮饭、煲汤、炖肉、串串于一体的锅可以出现,既能满足日常使用,在本酱想折腾的时候又能给力支持。有句话老话怎么说来着,本事可以不做,但是必须得会。对锅的期许也是这样,可以不用,但功能必须得有。直到看到了米家智能电压力锅,基本上本酱这样的纠结龟毛性格,也只考虑了5分钟就下单了,原因后面慢慢分析。
包装篇
收到一个大大的包装,萌萌的拖回了家,这也太大了吧。
打开之后看到了两口锅,这是本酱选择的理由之一,一锅双胆高效烹饪不串味,这是一个龟毛酱的痛点,会对味道这块拿捏的死死的。
两个铲子一个量杯,细节给满分。
铲子上还有米家的LOGO,太有亲切感和归属感了。
烈焰灶釜和烈焰焱釜,完全不同的两个功能。
灶釜,煲汤炖肉,易于清洗;焱釜煮饭熬粥,涂层不粘,两个内胆各司其职,免去食物串味的烦恼。
真的是太太太棒了,而且有两个内胆,对于时间的节约来说特别方便,20分钟饭 20分钟菜,40分钟简简单单就能完成。使用24小时智能预约,远程操控,灵活开放,早上把食材准备好放入锅中,预约好下班时间,把菜煮好,回家马上换个内胆,把饭煮上,20分钟就可以吃上自己煮的饭菜,幸福感爆棚。或者提前把饭预约煮好,回家后把内胆一换,煮串串,估计10分钟就能轻松开饭。预约用的好,10多分钟就能吃上自己煮的饭菜,轻松简单又不累。
手动排气按钮,远离蒸汽口,不易烫伤,一体式把手,易清洁易抓取。
1.2mm加厚钢板,用料扎实无惧高压,上盖采用1.2mm加厚304食品接触用级别不锈钢,上盖重量接近3斤,多一分厚度,多一分安全,多一分重量,多一分可靠,8大安全保护,重重守护,安心烹饪,与加厚上盖搭配的,是多达8重的安全保护设计,能够对高压、高温进行识别与自动保护,有效保障使用安全。耐高温密封圈、开合盖保护、超温保护、防干烧保护、防堵保护、泄压保护、限压保护、漏电保护,可拆卸密封圈,清洁无死角,真是让人又放心,又开心。
使用篇
把食材切好,放入锅中,用的是灶釜,煲汤炖肉,春天的味道,排骨 腌排骨 山药 胡萝卜 玉米 笋(每到四月的季节,家家户户都开始吃笋,各种品种的笋都非常鲜美,放在汤里,感受别样风情)。
通电后可以看到面板上的操作按钮,根据按钮提示操作即可。说实话对米家的喜欢,一定是源于智能的感觉,所以会第一时间连接APP。
常规操作,米家搜索新设备。
改名为YOYO'S米其林,可以看到有好多模式可以选择,包括还有扩展模式。
这个菜单绝对是厨房小白的福音,只要放好食材,至于里面的时间选择不知道的,就看这个智能菜单,太绝了,这也是本酱选择的第二点原因,买的时候没想到有这么多种选择,买到之后看到这步,真的是满满的惊喜感,解决了本酱每次用传统高压锅时间上的估计不准,每次都要电话老妈咨询,有了米家智能电压力锅,可以选择自己喜欢的模式和食材,妈妈再也不用担心本酱会饿死自己拉。
广式汤,预计22分钟,因为没有提前预约时间,所以需要等22分钟。
开始烹饪,有个预计时间的,是不是很棒。
烹饪完成拉,这期间,本酱都在准备第二锅的食材,没有怎么去照顾,时间上一点不浪费。
可以手动泄压,本酱为了快点吃到美味,用了手动泄压功能。
到这个红点点完全掉下去的时候,就可以开锅拉。
满面的香气钻入鼻子,恨不得马上开饭,太太太香了,饿死拉,嗷~~~
广域控温,扩展美食边界。
68℃低温慢煮,打破常规,用低温煮功能探索美食新理念,不仅能够充分保留食材营养,更能让肉质鲜嫩多汁,获得常规烹饪难以达到的食物口感。
100℃常压开盖炖煮,不仅是压力锅,也可以调至开盖煮模式,用作电火锅。5升大容量,用来做串串香或关东煮,再适合不过了。
114℃高压快速焖煮,锅内可达1.7个大气压,升压后能够将水的沸点提升至114℃,不仅煲汤炖肉更加软烂,更能将烹饪速度提高1~4倍,大大节约时间。
这是之前流行的网红饭,糯米 玉米 青豆 香肠 胡萝卜 西红柿(江南风味的糯米饭),一般电饭锅要煮40分钟,费时要等。虽然本酱很喜欢这个吃法,介于时间问题,做的不多。现在有了这个压力锅的小量快速煮饭,只要20分钟,真的太魔性了。
开启煮饭模式,到家已经6点多了,人间真实就是有点饿,再等20分钟就可以吃饭了,弱弱的在边上喝汤,最近的口味有点变淡,不喜欢太浓郁的调料味道,掩盖了食材本身的鲜美。
20分钟,在本酱喝第二碗汤的时候,可以吃糯米饭了,4月糯米豌豆饭简直是美食的宠儿,不吃这一碗糯米饭,会从4月嘴馋到6月的。
两个内胆,一锅菜一锅饭,不串味,节约时间,真的是太实用了。
不和你们说拉,本酱迫不及待的就开始吃吃吃拉。排骨的美味加上玉米山药的清香,再吃上这么一口糯米饭,人间太值得了。
习惯性总结,
一锅两胆,预约用的好,回家吃饭早,节约时间节约精力,把食材放入锅里,点点手机就能开饭,再也不用去讨教经验主义了。本酱吃的满嘴幸福,感觉会胖,这个春天有点小幸福哦♥!
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