德国给大家的印象都是严谨的工业国家，因为一丝不苟的工作态度，让人们对德国的产品趋之若鹜。
说到锅具，国人一厢情愿地以为“双立人”就是天下第一，有朋友都让我帮代购双立人的刀具和锅具，其实德国有上千种品牌的厨具，动不动就上千欧元的锅具真的有必要吗？不要那么迷信最贵就是最好，你们看看德国人他们自己用什么锅。
一般德国超市卖的锅价格也就是30-50欧元，但是功能已经够用了今年我老公生日的第二天，弟弟送来的生日礼物是一口锅（亲弟弟[皱眉]），去年的生日礼物弟弟送的是一个电饭锅，他还说：“你可以做寿司了”，看来这弟弟是很了解中国人对吃的热爱。 德国人的家中几乎都有自己的工具箱或工具室，所以德国人的厨房中琳琅满目的厨具也是理所当然的，面对不同的烹饪方式，使用不同的锅具。可能贫穷限制了我的想象，一般德国超市卖的锅价格也就是20-50欧元，但是功能已经够用了。
首先是不粘。德国锅是非涂层型的锅，我们很喜欢吃鱼，煎三文鱼和鳕鱼，鳟鱼都不会粘锅，不是化学涂层，化学涂层的锅是暂时不粘但是有毒性，采用的是对人体无害的物理不粘的原理 。
第二是无油烟。中国人做菜是最多油烟的，也是最油腻的，但是我家用的锅具采用加盖烹饪法，炒菜煎鱼都是加盖进行，最简单但也是最有效杜绝了油烟的产生。
第三就是耐用，德国锅具绝大部分是不锈钢锅，且锅的厚度合理。最常用的是18-10奥氏体不锈钢，这种不锈钢比平常大家见到的304不锈钢更耐腐蚀，更耐用。 一般都可以使用20年以上，如果你不介意可以作为传家宝[笑哭]
第四，德国煎熏肠和牛排有专用锅，面对不同的烹饪方式，使用不同的锅具。 如果你特别喜欢品尝德国熏肠，或者对牛排的口感有着高品质的追求，可以单独买一个专用锅。
印象所及除了香肠、猪脚以外，似乎没有什么具体的美食代表。咖喱香肠随处可见，白领们的午餐多数吃咖喱香肠配薯条或肉饼配“乡村土豆”。肉饼类似于汉堡里的肉排，整体偏咸，浓浓的淀粉口感，乡村土豆就是切大块的炸薯条。
英国人直接叫德国人酸菜（Kraut），好像德国人除了酸菜什么都不吃，其实英国菜也很难吃，两个五十步笑百步。猪脚配酸菜，香肠配酸菜，才能彰显气质，酸菜是真正的德国菜的代表。
Sylter Fischpfanne，感兴趣的朋友有机会可以去品尝一次。Sylter是德国的一个地名，整道菜味道非常特殊，只有鱼肉的腥味、面条的咸味，脆脆的豆角和胡萝卜一起没有什么味道，总之我没有勇气尝试第二次。在德国餐厅，千万不要轻易点汤，需慎重！德国的汤毁了我对汤的认知。
50欧元的锅和500欧元的锅，味道有什么不一样吗？
我发的图片这些品牌在国内未必可以买到，但让我从德国带刀具和锅具回国，太不现实了，人家安检会怎么看？你是卖艺的还是会功夫的？随身携带刀具？你是人在囧途吗？随身带锅具？从德国发货回国DHL也不便宜的。
如果非要买双立人，可以在亚马逊旗舰店或者机场免税店买。德国比较知名的还有菲仕乐、符腾宝。其实像戴姆勒和OIDIRE这种普通牌子在国内能买到，性价比也比较高。价格在50欧元左右的锅已经够用了，50欧元的锅和500欧元的锅，煮出来的味道估计差不多的，我的消费层次还没有达到厨具需要千欧的高度，而且像我这样的厨艺，就算用千欧的厨具做出来的菜也不好吃[嘘][泪奔]
,德国不锈钢锅具品牌哪个好 ？这种事情也要看你个人的烹饪喜爱和习惯，根据自己需求来选择。不求最贵，适合就好。戴姆勒专注于稀有贵金属锅具养生价值的研发，也是德国百年品牌。拥有这4项权威认证：瑞士SGS检测机构检测，美国食品安全检测，欧盟食品安全检测，德国食品安全检测。对于几百元RMB的不锈钢产品，已经很对得起这个价格。
