我家经常是我和儿子两个人吃饭的时候多，每次用电饭煲煮饭，要40分钟，既慢又费电。 后来同事跟我说了一个好法子，用砂锅煮饭，最多只要10分钟，很快，而且颗粒分明，下面还有喷香喷香的锅巴，那是小时候才有得吃的美食啊！ 第一次煮砂锅饭时，我还特意盛了一勺白米饭，让儿子尝尝，两个人惊喜得什么似的，好吃极了！
材料：大米2杯，油几滴，水适量（2~3人的量） 做法： 1.大米洗净，放入砂锅。（砂锅底部最好刷点油，容易清洗,不刷也关系不是特别大，洗的时候泡下水）
2.放入适量水，大约超过米半节食指高度。
3.滴入几滴油。
4.大火煮开，小火煮大约7、8分钟，焖2分钟，下面还有锅巴，很香。如果不想要锅巴，还可以5分钟以后，关火，慢慢焖熟。
很香，直接白米饭也好吃，做蛋炒饭、盖浇饭、煲仔饭都很赞！下次用它来开发一些煲仔饭吃，简单又方便！
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