鸡翅自小便是我的最爱,家里只要杀鸡,还没出锅呢,就老早的把鸡翅鸡爪给预定了。长大后去肯德基麦当劳必点的也就是鸡翅,虽然肉不多,但啃着吃的感觉超级棒~~现如随着年龄的增长,出于健康考虑,今对于油炸的食物都不敢吃了,嘴馋的时候就在家做一下健康的吃法。今天呢分享一下我经常做的电饭煲懒人鸡翅,只需简单3步就出锅。不用开火,大夏天的也不怕下厨流汗了,也没用油烟,很符合我们现代人的健康理念,下面来看一下我是怎么做的吧!
【所需食材】鸡翅8个,生抽1勺,料酒半勺,老抽半勺,冰糖10粒,盐小半勺,洋葱半颗,小葱2颗,姜丝适量
1、准备8个鸡翅,淘洗干净,每个鸡翅正面发面各划2刀,这样更入味。然后加入1勺生抽,半勺老抽,半勺料酒,10g冰糖,一点点盐,口味淡的也可以不用放盐,因为生抽老抽都是含有盐的。用手充分的抓均匀,多抓几分钟更入味。我用的勺子是下图这么大的哈~~
2、洋葱切丝,小葱切段,姜切丝,和鸡翅放一起,抓均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制30分钟,想更入味的可以腌制4小时以上,放冰箱冷藏过夜会更好。
3、腌好之后,倒入电饭煲,按下煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,满屋子都是香味,闻着就想流口水了。大家放心哈,这个不会干锅的,酱油生抽都是水分,再说如果水分干了,电饭煲会跳上去的~~
就这么简单的3步,电饭煲红烧鸡翅就做好了,非常入味,非常软烂,非常好吃。没有用一滴水,也没放一滴油,一点都不油腻,八只鸡翅我片刻功夫,就全部吃下去了,如果再来8只,我也吃得下,因为太好吃了,好喜欢的一定要试一下哦。
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