晒晒我家父亲节的午餐，六个人9菜1汤，公公吃得最开心
昨天是父亲节，公公以前也不懂世上还有这样的节日，但自从前两年我给他和婆婆分别过了母亲节和父亲节之后，老两口也开始知道了父亲节是什么日子。去年因为给他买了补品还被说乱花钱。其实我也知道老人家是怕我们为他花钱罢了。所以我今年没有给他送什么礼物，就买几个简单的菜回家陪陪他，只要他开心就好。说起我的公公，他可是个非常有爱也很有趣的人，平时关心起我们来那细心劲儿，比女人还要女人。几个儿子都不如他会照顾人，全家大大小小他都要操心。比如：我们三个儿媳妇一到逢年过节，不管谁在厨房里忙，公公就喜欢在厨房里帮我们当下手，还挨个分工好，我们常说婆婆找到像公公这样暖男，真是世上最有福气的女人了。
这一桌是今天我做的几道菜，其实还有鱼和牛肉都没做，但是因为公公总在旁边说：“够了够了，再做吃不完又浪费了！”，我只好就简单做了这么几道菜。不过，一家六口人吃还真剩了不少菜呢。开心之余，还把我亲手酿的葡萄酒也取出来让全家品尝品尝，看得出公公今天特别开心，乐得满脸笑容。下面给大家看下我做的美食吧！做的不算好献丑了，还请大家见谅多多指导。
泡椒藕片，藕切片，入开水锅中焯烫下捞出来，放入盐、白醋、泡椒、泡椒水，腌制一天一夜，吃的时候，再撒点香菜。不过这道菜比较费时间，得提前做才可以，味道绝对够味儿。
凉拌猪耳朵，准备好一只生猪耳朵，刮净猪毛洗干净后，和生姜、八角、桂皮、葱、生抽、老抽、盐，一起放入电饭煲里，按炖肉键即可。卤好后的猪耳朵切片，加入香醋、芝麻油、蒜碎、香菜调拌均匀，即可装盘食用。这道菜脆骨较多特别美味，是一道下酒好菜哦！
糖渍西红柿，婆婆比较爱吃这道菜，做起来很方便，西红柿洗干净，切块加入白砂糖拌匀即可。
凉拌毛豆，将毛豆淘洗干净后倒入开水锅里焯烫2分钟然后捞出来，再加点儿焯水后的黑木耳、香醋、盐、蒜碎、香菜搅拌均匀腌渍一会儿即可食用，是一道下酒好菜。
爆炒生菜，生菜淘洗干净后，炒锅烧热注入食用油，依次放入蒜碎、红辣椒、生菜、生抽，开大火爆炒2分钟，关火盛出。
红烧螺蛳，螺蛳放入盐水中，加入几滴香油吐沙吐干净后捞出来，钳掉尾巴再次清洗干净。然后热锅热油，倒入生姜、豆瓣酱、蒜头炒匀，再放入螺蛳开大火焖3分钟左右，即可关火装盘。
小鸡炖豆角，小鸡清洗干净，剁成大块再加入生抽、老抽抓匀腌渍一会儿，豆角折成小段。热锅热油，放入小鸡、生抽、红辣椒翻炒2分钟后，加入豆角、盐，盖上锅盖焖5分钟左右，老人吃豆角，还是炖的烂一点比较好消化。
烧麦，是弟媳再旁边帮忙做的，味道蛮香的。
这是我今年春天腌制的咸鸭蛋，蛋黄流油了，沙沙的，非常香。
有菜没有汤怎能行，这盘是葫芦鸡蛋汤，味道鲜美，公公特别爱喝这汤。好了，今天我家吃的午餐就给大家介绍到这里了。您觉得这顿午餐做的好不好？欢迎也来晒晒你家父亲节吃的午餐吧！
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