当前位置:首页>家电维修>电饭煲>

电饭煲素菜菜谱大全(电饭锅焖素菜大全)

电饭煲素菜菜谱大全(电饭锅焖素菜大全)

更新时间:2021-12-02 20:01:33

今天这道“秋葵电锅菜饭”是一道地道的清热润肠的排毒菜。非常适合夏季清肠通便平胃火。

By 园园姐的私房菜谱 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 秋葵 5根
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 干香菇 150克
  • 大米 2杯半
  • 香油(拌米用) 1汤匙
  • 盐(拌米用) 半茶匙
  • 蒸鱼豉油 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 葱花 少许

做法步骤

1、今天需要用到的食材

2、干香菇放入冷水锅中,烧开后焖15分钟。

3、秋葵切片,土豆切丁,发好洗净的香菇切丝,胡萝卜切末,小葱只用绿色部分切葱花。

4、大米洗净后沥干水,放入半茶匙

5、放入一汤匙香油拌匀放置20分钟备用。

6、电饭锅内依次放入米、土豆、香菇、秋葵。

7、将蒸鱼豉油、蚝油放入小碗中加少量水搅拌匀倒入电饭锅中。

8、电饭锅内倒入足够的水,比平时煮饭略少一点。

9、饭煮好后放入胡萝卜末和葱花拌匀盖上盖子再焖2分钟。

10、就可以开吃了。

小贴士

秋葵和香油都有通便的功效,腹泻的人需要注意。香菇用冷水煮开再焖的方法来泡发可以缩短泡发的时间,并且可以一发到位。胡萝卜最后放可以保留脆爽的口感。至于搭配的素菜可以根据自己的喜好或者根据季节来搭配。

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,