根据中诚信品牌实验室的数据：2000 年到2014 年， 电饭煲产量年复合增速为 24%， 2014 年产量达到 2.8 亿台。 2015年 1-10 月产量为 2.4 亿台，同比增长 23%。
我国电饭煲产量在上升，结构和功能品质上却落后于日韩。
好吃的饭和难吃的饭，差别真的可以吃出来
苏泊尔
苏泊尔的电饭煲有的有微压阀技术，做出的米饭糖化程度很足而且口感有弹性。
内胆的不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，厚度达2．0mm以上，传热更均匀。
美的
煮饭大火力持续沸腾20min以上，可以让米粒充分翻滚，让米饭更加香甜。
可以做到持续破泡不溢锅，改变传统间断加热的发热方式，持续加热，让米饭充分糊化。
更有手机wifi智能控制功能，调控不同米种的烹饪曲线。
夏普
夏普的烹饪家电有一个单独的品牌：Healsio。
电饭煲从外形看就科技感十足，主打功能很有用：自动淘米。
微电脑控制的淘米搅拌器能减少对白米“亚糊粉层”的破坏，营养素的保留量约提高20%。在煮饭时的也可以搅拌，大米表面的香味和甜味等味觉成分大约可以提高32%。
该功能用来煮粥，能够烹制出极其柔滑、粘稠的稀饭，还可以制作布丁蛋糕，鲜奶油，豆腐等需要搅拌烹调的食物。
Hitachi日立
在电饭煲里用上特殊的双层构造，内外壁两层之间是真空的：保温好，煮好饭26分钟锅内还能保持100度；省电，实际上日立也是把省电作为主要卖点；三自然是口感更甜。
特质的内胆结构，为了让内胆中央尽快沸腾，更有利于内部热量的对流活动，根据中诚信品牌实验室的统计数据：发热效率可以提高到85.3%，未使用此款内胆的电饭煲这个数据是77%。
Toshiba 东芝
据中诚信品牌实验室的数据：全球第一台商业电饭煲就是东芝出品的，其真空技术更是业内翘楚。
在开始煮饭后可以抽走锅内的空气，释放米内部的空气，真空浸泡，使得米可以更好的吸收水份。根东芝的米饭含水率已达到理想的28~29%含水率。
然后再进行IH压力煮饭，从而达到完美的口感。
真空保鲜技术：煮熟的大米可以保温保鲜40小时，40小时之后再打开和新煮的一样。
Zojirushi 象印
象印高端电饭锅的内胆材料采用日本岩手县传统工艺“南部铁器”，烧煮时二价铁离子会释放到食物中，不仅能保留食材鲜美的滋味，还可以预防贫血。
所谓“南部铁器”，指的是日本岩手县盛冈市的传统手工艺品，当地的“匠人”们用纯手工的方式打造各种铁质日用品，甚至每个花纹和图案都是一针一针雕出来的。
Panasonic 松下
松下电饭煲比较出名的是备长炭涂层内胆，能提高内胆的远红外线放射率，使细微水分子直达米芯，让米粒充分吸水，米饭更松软可口。
三种煮饭方式，包括标准、超快速、精煮等，同时还支持制作粗粮粥的程序。
根据中诚信品牌实验室的榜单，松下的SR-DH152电饭煲最适合上班族使用，方便快捷。
Tiger 虎牌
高品质电饭煲无疑要有个好内胆，耐用且健康。
虎牌土锅釜内胆采用的是远红外陶瓷颗粒涂层，接近传统土锅材质，能还原柴火土灶煮出的米香。
虎牌是日本的一家专门做小家电的企业品牌，其最突出的特点便是：功能强劲、质量突出。
煮饭效果非常棒。
饭煮好后，机器会自动降低功率来保温，且加热器中间虎牌特有的温度传感器，无论炊煮米饭、粥、菜饭都可自动调节火力防止米汤溢出。
