一般而言，现在电饭锅都有“快煮”和“标准煮”两个功能。在“快煮”模式下，一般为15-20分钟；在“标准煮”模式下，一般为30-40分钟。
煮饭秘籍
第一大秘籍--洗米：洗米一定不要超过３次，如果超过３次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过３次。
第二大秘籍--泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍--米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是１：１.２。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。
第四大秘籍--增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
