准备鸡根(鸡腿)、大米、豆豉、干辣椒、香葱、生姜等;大米洗净浸泡30分钟;浸泡的大米可以省去煲饭时间,且米饭好吃。
鸡根洗净,斩断成2块即可,放油、盐、生抽腌制;
热锅,倒油,把切块放入锅中,加上生姜丝翻炒;
鸡肉炒香之后,放入豆豉、盐、辣椒、香葱、生抽;加入适量的沸水,小火炖15分钟;
准备鸡根(鸡腿)、大米、豆豉、干辣椒、香葱、生姜等;大米洗净浸泡30分钟;浸泡的大米可以省去煲饭时间,且米饭好吃。
鸡根洗净,斩断成2块即可,放油、盐、生抽腌制;
热锅,倒油,把切块放入锅中,加上生姜丝翻炒;
鸡肉炒香之后,放入豆豉、盐、辣椒、香葱、生抽;加入适量的沸水,小火炖15分钟;