老公用电饭煲炖鸡，居然全程不加水和油！出锅后我吃个精光。现在很多人都是上班族，所以下班回家以后也不喜欢做饭，因为上了一天的班真的很累。我和我老公就是上班族，但他非常热衷于厨艺，几乎每天都会下厨做饭，老公做饭也是非常讲究的，尽量用最简单的方法做出最美味的饭菜，不仅注重食物的色香味，更注重营养的均衡搭配。今天他就给我做了一道炖鸡，还说不用一滴水、一滴油，我当时还以为他在胡说呢，没想到他居然真的做到了，刚出锅的炖鸡，香味扑鼻而来，最后一锅炖鸡竟然被我吃了个精光！今天我就给大家分享一下不加水和油的美味炖鸡！
土豆炖鸡腿
By Lisa9719
配料：
鸡腿肉 3个、土豆 1个、香叶 3片、姜片 3片、生抽 适量、老抽 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.准备好鸡腿3个，土豆1个，我用的大土豆，如果是小土豆多放几颗
2.鸡腿肉切块，泡去血水，洗干净备用，土豆切滚刀块备用
3.把土豆块，鸡肉块，几片香叶，几片生姜，倒入适量生抽，老抽，盐，倒入鹅妈妈压力锅，第二层放米饭，第三层我放了肉酿香菇(放任意可以蒸的肉，鱼，菜都可以的)开中火上压后调小火8分钟关火即可
4.出锅就好啦
5.好吃
烹饪小贴士：
1、这是最近的一次炖鸡腿，炖鸡块的做法和这个大同小异，只要换一下主要的食材就可以了。
2、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，不仅富含营养，滋补养身，而且适合多种烹调方法，不但适合热炒、炖汤，还是少数比较适合冷食凉拌的肉类之一。鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳和贫血有着很好的食疗作用。
3、一般来说，新鲜的卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来很有亮度，手感比较光滑。但如果是注过水的鸡肉，肉质会特别有弹性，摸起来表面会有高低不平，好像长有肿块的感觉，仔细看会在会在皮上发现红色针点，针眼周围呈乌青色。
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