近几年来在IH电饭煲的带动下电饭煲市场迎来发展的又一黄金期。与传统底盘加热型电饭煲相比，IH电饭煲在加热方式上有了明显的改变，通过电磁线圈对内胆进行直接加热减少了热传导过程，使锅内米粒受热更加均匀，煮出的米饭更加香甜Q弹。不少厂家将使用IH电饭煲煮出的米饭冠以“柴火饭”之称，将其与儿时的味道、妈妈煮的饭关联以此来强调IH电饭煲的优点。
而从市场销售情况来看，消费者对于这种升级型产品青睐有嘉。据中怡康测算显示，2017年IH电饭煲市场规模达到855万台，72.8亿元。其中线下市场是IH电饭煲主销渠道，近80%的销售均来自于线下。线上渠道IH销售占比虽然不高，但近几年来一直处于高增长态势。2017年线上IH电饭煲零售量、零售额同比分别增长65.6%、73.6%。而线下市场IH电饭煲增速已趋缓。未来IH电饭煲发展的重点将在线上。
近期中怡康对线上IH电饭煲购买者做了一次消费者使用评价调查，从中我们来看看消费者对于IH电饭煲的购买及使用体验如何：
首先从用户满意度来看，电饭煲已购用户评论以正面为主，其中对产品满意的占比96%，不满意的占4%。从整体的负面评价来看，用户抱怨最多的三个话题分别是价格、物流和噪音。此外还有客服、包装、质量、功能和水蒸汽等。
其次，从用户对产品的关注点来看，质量、操作和功能是用户普遍关注的三个方面，而内胆材质、品牌以及产品做工等内容在调查中也被不少用户提及。
从购买体验关注点来看，用户整体对价格的关注度最高，其中包括价格实惠、价格适中等评价。而与价格相关的对促销活动及性价比的关注度高于客服。
从开箱印象关注点来看，用户整体对外观关注度最高，其次是包装。多数消费者认为购买的IH电饭煲产品美观大方、简洁、精致、时尚。对于包装,用户主要关注是否牢固结实、完整、严实。而对是否有赠品和产品颜色方面的关注点较低。
从服务关注点来看，物流配送方面用户最关心的是物流速度的快慢，其次是物流人员态度。用户对于售后服务的关注普遍高于对发票的关注。除一些购买国外品牌的用户外，多数购买国内品牌的用户对售前服务的关注度不高。
从产品体验角度看，噪音问题是用户抱怨最多的方面，所有调查样本中有超过20%的用户认为IH电饭煲噪音方面需要提升。用户主要反映为“噪音大、有嗡嗡声”。此外质量、功能、蒸汽，以及煮饭时间和操作情况也是用户关注较多的。
目前国内企业对IH电饭煲的研发已经有了较大的进步，消费者对国产电饭煲信心十足，相信在各大企业的努力下未来“中国工匠”指日可待。
