我家是南北结合的家庭，老公是江西人，虽然到北京已经20多年了，但是对于从小吃到大的米饭还是情有独钟，一周7天，我家至少有4天要吃米饭，所以这米饭焖出来的好不好吃，他一口就能尝出来。因此我对电饭煲有了特别的关注，每次一有新型号新技术的电饭煲上市，我都要先了解一下、研究一番，只为了让老公和儿子吃上那口香甜的大米饭。
好的米饭不只取决于大米，如果没有一口好锅再好的米也吃着不香。我是“企鹅号好物体验官”栏目的成员，在京东上寻到的这台伊莱特能量土锅微电脑电饭煲EB-TFC40E8打破了传统电饭煲的材质，内胆采用陶土烧制，相比那些铝制和化学涂层的内胆，完全不用担心不良物质渗透到食材中。而且陶土材质既保留了中国传统特色，传承中国久远的历史文化，还结合高科技使它在健康、环保、养生方面做到极致。这口锅的功能很强大，不光能做各种口感的米饭，还能煮粥、煲汤、酸奶等，真是太棒了！
刚进门3天，我就用它做了3道不同的美食——栗子白米饭、肉末青菜粥、原味酸奶。每做好一样，都让用过10多口电饭煲的我感叹不已。它究竟好在哪里，您跟着我从外到里到功能来认识一下这口伊莱特能量土锅微电脑电饭煲EB-TFC40E8以及用它做的美食吧！
包装带捆绑保护使箱体更加牢固；两箱之间八个把角分别有泡沫保护，使内箱不摇晃。
内箱上下分别有厚泡沫保护，电饭煲有透明塑料袋包裹着。双层保护，即使是在长途颠簸中也能安安稳稳不受伤害。
前后左右，咱们来个无死角展示。白色 银色的组合，清新高雅，造型简洁、大气、时尚，几乎适合所有颜色和装修风格的厨房。
银色面板上部分是出汽孔，在烹饪过程中，可充分释放热汽；并且在出汽孔旁边贴有防止烫伤的警示。背部下方是隐藏式的水盒，可轻松抽取。
打开上盖，上方的304食品级不锈钢的内盖可轻松拆卸冲洗。
去掉塑料包装袋，神秘的能量土锅陶瓷内胆终于出现在眼前了。柔和的颜色让人看了竟然有了触发内心的温柔感；内胆取出，下面这块儿平整光滑，即使不小心弄脏，也可轻松擦拭干净。
电源线、说明书这俩必不可少；量杯、饭勺、汤勺，让操作起来更方便；蒸屉使这口电饭煲的功能更强大，蒸屉脚的材质也是食品级硅胶的，放在内胆中，也不会将表面划伤。
最棒的当然还是这个能量土锅。它以精选景德镇陶土、贵州高岭土、澳大利亚锂辉石为原料，采用11大工艺，经过28道工序，精准控制千年窑火，经过千度高温，历经45天匠心制作而成。
土锅内胆外观很周正，手摸上去约有5.5mm厚，这么厚的材质确保了保温效果，特别是对一家多口人不能同时就餐，这个保温效果就尤其重要。相比普通白瓷锅的挂色、裂纹，紫砂锅的串味、难清洗，这个土锅内胆表面有一层致密的无机环保陶瓷不粘层，手摸表面光滑、细致、坚实。用手指敲打锅壁，还能发出叮叮当当的清脆声。
8重聚能环能加大米饭的受热面积，使米饭粒粒香甜饱满。
上盖面板靠下部分是超大LED显示屏，功能一应俱全，用手轻轻一触碰即可选择。字体清晰，不管是年轻人还是老年人，都可看图看字轻松操作。除了多种口味的米饭功能，还有煮粥、煲汤、酸奶、婴儿粥、炖燕窝、热饭等特殊功能，并且增加了“童锁”功能，确保家里好动的小宝宝不小心误操作。
伊莱特能量土锅微电脑电饭煲EB-TFC40E8的外观是不是让人很心动啦，那跟着我再把这3道美食做一做，你一定会更喜欢它！
【栗子白米饭】
栗子被称做“千里之王”，把它和大米同焖饭，不但营养全部保留，而且米香、栗香让人食欲大开。
材料：大米200克，栗子30颗左右，凉水适量
厨具：伊莱特能量土锅微电脑电饭煲EB-TFC40E8
制作过程：
1. 大米和剥皮栗子准备好；
2. 大米倒入能量土锅中，这个量是2个人的量；
3. 将大米淘洗干净，水量根据大米的吸水率及喜欢的口感来加入；栗子均匀铺撒在米粒中；
4. 将能量土锅安放在伊莱特电饭煲中；
5. 合上盖子，通电，有多种口感的米饭程序可选，我想吃锅巴，于是选了“柴火饭”；
6. 时间到，会有提示音嘀嘀响起，打开盖子，米香栗香喷鼻；
7. 因为选的“柴火饭”，所以底部还有一层微焦的锅巴，像极了大柴锅的米饭。
【叨叨几句】
1. 栗子洗净后在顶部外皮处剪一字口或者十字口，放平底锅里中小火加热3-5分钟，趁着热乎劲可轻松去壳，用来蒸饭煲汤颗颗完整；
2. 常吃栗子还能健脾养胃、活血化血、止咳化痰的功效，和大米同蒸，口感更加甜糯。
【肉末青菜粥】
早上喝一碗肉末青菜粥，健脾养胃，浑身暖暖的，元气满满一整天。
材料：大米1杯，小白菜芯2棵，猪肉馅80克，盐少许，白胡椒粉1克，凉水适量
厨具：伊莱特能量土锅微电脑电饭煲EB-TFC40E8
制作过程：
1. 1杯大米、2棵奶油小白菜芯、少许油馅准备好；4升的电饭煲用一杯米煮粥很合适；菜芯可以换成小油菜等多种蔬菜；
2. 大米淘洗两遍入能量土锅中，水量控制在粥量水位线下；
3. 将能量土锅胆放入伊莱特电饭煲中，盖上盖子；
4. 选择“煮粥”程序，默认时间为1小时30分，而实际用时40分钟左右，电饭煲自动断电保温；
5. 煮粥时将肉馅处理一下：加少许盐、白胡椒粉，少许凉水，将肉馅调匀，现在秋冬季节，放点白胡椒粉可以驱寒、暖身；
6. 白菜芯切得碎碎的；
7. 粥煮好了，粘粘乎乎好香滑，此时可以当白粥喝；
8. 将肉馅分次入粥里，用勺子打散，再放入菜末，趁热搅拌均匀，肉馅和菜全都熟了。
【叨叨几句】
1. 肉馅中放了盐，粥有了滋味；少许白胡椒粉，去了肉腥，同时有驱寒暖胃效果。早或者晚喝两碗，滋润身心，实为好粥；
2. 青菜可以随四季调整，粥煮好后趁热放进去，很快就烫熟了。
【自制原味酸奶】
酸奶含有多种益生菌，对于胃肠消化有极好的辅助作用，而且还能营造一个肠胃道酸性的环境，能帮助铁质的吸收。牛奶中的乳糖被分解成乳酸，和钙结合，最容易被人体吸收。
材料：纯牛奶1000克，酸奶菌粉1克
厨具：伊莱特能量土锅微电脑电饭煲EB-TFC40E8
制作过程：
1. 伊莱特能量土锅电饭煲、纯牛奶、酸奶菌粉准备好；
2. 将纯牛奶倒入能量土锅胆中，再将酸奶菌粉倒入其中，用干净无油的筷子搅拌均匀，菌粉不结块；
3. 将能量土锅内胆安放在电饭煲中；
4. 合上盖子，通电，选择“酸奶”功能，默认时间8小时，时间到会有提示音，就等着喝浓香原味酸奶吧！
【叨叨几句】
1. 做酸奶要确保容易无油；酸奶菌粉有多菌种的可选，但一定要放在冰箱冷冻保存，用时直接融化在牛奶中，搅拌均匀就可以了；
2. 刚做好的酸奶还在持续发酵中，密封好后放冰箱冷藏后食用，口感更佳；可加入果酱、麦片或者蜂蜜，更添风味。
如果你对这台伊莱特能量土锅微电脑电饭煲EB-TFC40E8很喜欢，可以到京东家电来选购，更多的功能还有待我们去逐一体验。
