双皮奶是一道粤式甜品，双皮奶口感细腻，入口香滑，如婴儿的皮肤一样滑嫩细腻。它香气浓郁奶味浓，尝上一口给人幸福的味道。我这个是用电饭煲来蒸的简易版双皮奶，制作步骤非常的简单，省时又省力。
By 小黠大痴
用料
- 纯牛奶 250克
- 细砂糖 15克
- 鸡蛋清 2颗
- 蜜豆 适量
做法步骤
1、全部材料准备好。蜜豆可以选择自己喜欢的果干或者水果。
2、纯牛奶加入砂糖。
3、加入两颗淡的蛋清。
4、用蛋抽搅打均匀。
5、蛋奶液过筛。
6、倒入蒸碗里，方子正好两小碗。没有盖子的碗可以盖上保鲜膜。
7、电饭煲装入适量多的水。
8、上锅蒸，按电饭煲蒸煮键蒸15分钟关掉电源闷5分钟即可。
9、出锅啦。放上蜜豆OK.
10、太细腻了。
11、成品图
小贴士
蒸碗一定要盖保鲜膜，不然会有蒸汽滴入导致双皮奶表面不细腻。蒸好后在锅里闷5分钟再出锅防止回塌。
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