电饭煲内胆可以放燃气灶上吗（电饭锅内胆能放燃气灶上用吗）

叉烧肉是小编每次去茶餐厅吃饭必点的其中一个肉菜，吃到嘴里肉香带有甜蜜滋润的感觉让人垂涎欲滴。之前也有用烤箱做过几次叉烧，但做出来的肉质要硬些吃多也容易上火，还有烤完之后烤箱上面的油也很难清理。所以今天小编教大家一招如何用电饭锅做出美味的叉烧肉！

食材：

做法：

1、购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些，加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱3勺约20克，蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀，让每块肉都沾满酱料盖好放冰箱冷藏24小时

2、电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘，把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了，盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，这时再叉烤酱2勺或者加点蜂蜜在肉的上面盖好继续煮至跳闸，这时如还有很多水再次翻面按多一次快速煮饭键，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以让肉贴着锅底，这样肥肉才能出油味道更

3、煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香，但这样做简单又方便多吃也不上火哦。

小编温馨提示：如果想吃焦一点可以煮好后取出电饭煲内胆放在煤气炉上小火煮，左手用毛巾垫着扶住锅，右手用筷子搅动叉烧让其水分蒸发上色即可！