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二到三人吃的小电饭煲(三个人吃的电饭锅)

二到三人吃的小电饭煲(三个人吃的电饭锅)

更新时间:2022-01-29 08:08:49

一转眼又到了周末,爸爸加班不在家,我带着两个女儿宅在家里,姐姐写作业,妹妹玩玩具,倒也乐呵。

晒晒我家周末的午饭吧,两个快手家常菜,一份主食,一壶水果茶,营养健康鲜嫩美味,简单易做太好吃了,我们母女三人吃得美美的,加班的爸爸可是享受不到这口福了。做法分享,希望小伙伴们也喜欢。

【西柚苹果茶】

【需要的食材】:西柚1个、苹果1个、冰糖适量、清水适量;

制作步骤:1、准备所需要的食材,冰糖的用量可以根据自己的口味调整,不喜欢太甜的可以少放或者不放冰糖,没有冰糖换成白糖也可以。

2、 锅里烧开水,苹果去皮后切成小丁,放进开水锅里煮2分钟,放进冰糖同煮;

3、再把西柚剥出果肉,剥的时候尽量让果肉碎一些,苹果块稍微软一些以后,放进西柚果肉,继续煮3分钟左右;

香甜美味的水果茶是孩子们的最爱,最近这款西柚苹果茶在我家的制作率超高,几乎平均两天就要煮一壶,两个孩子很快就喝完了。

夏天天气热,多补点水果茶饮也是不错的,好看、好喝又好做,值得尝试。

【胡萝卜黄瓜炒鸡肉】

【需要的食材和调味料】:胡萝卜半根、黄瓜1根、鸡胸肉200g、玉米油、料酒、盐;

制作步骤:1、准备食材,黄瓜洗净,胡萝卜去皮后洗净,鸡胸肉也冲洗干净;

2、鸡胸肉切成薄片,用料酒和盐抓一抓,方便入味;

3、胡萝卜和黄瓜分别切成薄片备用;

4、炒锅上火烧热,放玉米油,也可以放其它的食用油,先把胡萝卜片放进去翻炒变色;

5、再把鸡胸肉片放进去翻炒变色,鸡胸肉片翻炒后很快就会变成白色,很容易熟;

6、再把黄瓜片放进锅里一起翻炒,加少量盐调味。如果之前鸡肉片里的盐放得多,这里可以不用再加盐了。

黄瓜片口感脆嫩更好吃,所以把它放在最后入锅,简单翻炒几下就可以出锅了,以保持黄瓜片的脆嫩。

简单易做的快手菜,营养健康低热量,这样的家常菜现在最受欢迎。鸡胸肉可以用鸡大胸也可以用鸡小胸,尽量切得薄一些,方便熟,不用炒太久,鸡肉的口感也会嫩嫩的。如果不介意颜色的话,放一点点生抽酱油提鲜更好吃。

【番茄水煮鱼】

【需要的食材和调味料】:番茄2个、黑鱼鱼片2盒、金针菇1小把、罗马生菜1棵、黄豆芽适量、大蒜、玉米油、盐;

制作步骤:1、准备制作水煮鱼的食材,分别清洗干净。我用的是现成的黑鱼鱼片,挂过浆的成品,所以不需要再处理。如果用新鲜的鱼片,可以用蛋清、淀粉抓均匀,挂上浆备用;

2、黄豆芽和罗马生菜分别放进开水锅里焯一下,捞出备用;

3、小锅通电加热,放少量玉米油,放进大蒜碎炒香,再马番茄切碎放进锅里翻炒;

4、番茄受热后煮成汤汁,加适量热水煮开。如果想要番茄味更重一点,可以再加一点番茄酱。

5、盖上锅盖,锅里的汤汁沸腾后,打开锅盖,把金针菇放进去煮,金针菇容易熟,味道又比较鲜美;

6、再把黑鱼片放进锅里 ,盖上锅盖,一起煮熟;

7、最后放盐调味,把之前烫熟的黄豆芽和生菜叶放进锅里一起煮1-2分钟入味;

8、出锅后撒上切碎的葱花装饰,连锅一起都可以上桌了,香喷喷,特别好吃。

水煮鱼片简单易做,虽然大人更喜欢吃辣味水煮鱼,但家里有孩子,还是这种番茄味道更合适一些,清爽鲜嫩不油腻,好吃又好做!

主食是米饭,每人一碗,虽然是从一个锅里煮出来的,却是两种米饭。孩子们喜欢吃白米饭,而我想要吃糙米饭,所以在用电饭锅煮饭的时候,先把大米淘洗干净,放进锅里,加入适量的清水,再洗一把三色糙米,放在电饭锅的一角, 这样煮出来以后,两种米饭就一起出锅了。

如上图所示,一锅出两种米饭也并不复杂,可以满足家里有人想单独吃一碗杂粮饭的需求。如果觉得自家电饭锅焖煮糙米饭需要时间长,请使用焖杂粮饭的功能,或者提前把糙米浸泡再使用。

这就是我们母女三人的午餐了,两道清淡营养的快手家常菜,一份美味水果茶,每人一碗米饭,吃得饱吃得好,吃得开心。

普通人的生活里,快乐很简单,孩子们健康成长,家庭的和睦安宁,一日三餐吃得香, 这就足够了!今天的饭菜分享到此结束,您喜欢吗?

我是多妈,家有两宝,全职妈妈一枚,喜欢在这里分享自己的原创食谱和美食寻访经历!全职妈妈的生活,除了带娃和柴米油盐,也能拥有诗和远方!感谢您的支持和鼓励!

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