春天来了，大自然处处都洋溢着春的气息，各种植物吐出翠绿的新芽，处处都是五颜六色的鲜花，人们在陶醉春天美丽景色的同时，此时的食欲也会格外的好，各种美食总会让人有吃不够的感觉。
最近，我家迷上这美食，上班放进锅下班就能吃，鲜香软糯老好吃了。这段时间，我学会一种非常好吃的咸米饭的做法，全家人都非常爱吃，光这一周我们就做了3次，每次都会做一大锅，都能被全家人吃个精光。这道咸米饭不仅营养丰富、颜色好看，而且做起来还特别简单易学，吃起来就别提有多好吃了，喜欢吃米饭的朋友千万不要错过了。
咸米饭顾名思义主要食材一定是大米了，大米的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2 、烟酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸等多种营养物质。其中以碳水化合物含量最为丰富，占75%。大米中的脂肪含量很低，仅占1%左右，因此以大米为主食的人就不容易发胖。这一点从南方人和北方人的体型上就能看出，因为南方人以大米为主食，北方人以小麦为主食，而小麦的淀粉、蛋白质和糖类含量比较高，而淀粉在体内会被分解成葡萄糖。因此，北方人大多高大魁梧，南方人大多都是小巧玲珑。所以，想要减肥的朋友要少吃面食多吃米饭。
闲话少续，书归正传。大米食用最多的方法就是做饭，虽然南方人会有一些不同的吃法，但是主要吃法还是做米饭。一般情况下吃米饭的时候都会搭配几道菜来吃，不知道大家有没有这种感觉，做米饭倒不是很麻烦，可是炒菜还是比较费时间的，特别对于平时上班比较忙的人来说，还是比较麻烦的。因此，今天给大家分享的这道咸米饭就特别适合上班族，不用花太多时间，只需把所有食材简单炒一下，和米饭一起焖熟就行了，口感和味道比炒菜好吃百倍。
下面给大家分享一下我们家焖咸大米饭的方法，大家学会了也可以经常做着吃，只需在上班前焖上，下班后打开锅盖就能吃。
【食材】
大米，五花肉，火腿肠，土豆，洋葱，豆角，葱，蒜，生抽，蚝油，盐，白胡椒粉
【做法步骤】
第一步：把五花肉切成丁，火腿剥去外皮后切成小丁，土豆去皮切厚片儿再改刀切成小方丁，洋葱剥去外皮也切成小丁，豆角去掉筋膜洗净切成小粒，葱蒜切成末。
第二步：炒锅加入适量植物油，先把五花肉丁放进去翻炒，五花肉丁出油脂变色后，加入葱蒜末爆出香味，然后再把所有切好的食材放进去一起炒。
第三步：把所有食材翻炒均匀以后开始调味，加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉（我们家不喜欢吃鸡精，喜欢吃鸡精的加点鸡精更好吃），翻炒化开调料，如果此时超过里比较干的话，要适当少加一点水。
第四步：取适量大米淘洗干净后放入电饭煲中，在电饭煲中加入大米1.5倍的凉水（这里的1.5倍是指，一碗大米加1.5碗水），然后再把炒好的菜放进电饭煲中，盖上盖子打开煮饭功能……。
第五步：大米饭焖好后打开锅盖，一股香喷喷的气味就会扑鼻而来，用铲子搅拌一下，让大米和菜混合均匀后，即可食用。
美食总结：
菜和肉类的香鲜味进过焖制以后，味道充分融入到大米饭中，米香、肉香、菜香相互融合后，鲜香软糯，满口留香，老好吃了！最近，我家迷上这美食，上班放进锅下班就能吃，鲜香软糯老好吃了。
美食小贴士：
注意水不要兑多了，大米和水1:1.5的比例最好，最后记得要多做点哟！吃起来很费的一道美食！
,美味一起分享，小秦感谢大家的支持！今天给大家分享了咸米饭的做法，最近，我家迷上这美食，上班放进锅下班就能吃，鲜香软糯老好吃了。您对今天分享的美食有什么意见和建议？请在评论区留言，喜欢的朋友请点赞支持一下，小秦祝大家工作顺利，万事如意！
