人类天生渴望的唯一味道是糖的味道——甜。
关于糖,我们已知的事实:
它世界上最古老的原料之一
在16世纪前,糖还一直被称为“白金”
碳水化合物的糖无处不在,是最丰富的有机分子
《王牌特工》
☠️
仍然是关于糖,我们已知却一直忽略的事实:
糖与可卡因一样上瘾,而糖的危害甚于吸烟
糖不会产生饱腹感,会让你一直吃而不饱
世界卫生组织已经把糖和烟、酒并列为肿瘤的三大诱因
好在现在越来越多的人开始重视控糖,健身的年轻人注重身体管理和营养学,老年人也开始预防高血糖、糖尿病,减少糖分摄入。
然而在中国,一直都是以米饭为主食,而众所周知米饭的糖分含量又非常高。世界卫生组织推荐的成人每日糖分摄入量只有25g,女性还应该更少。而在中国,主食米饭 下午茶奶茶 蛋糕面包……一天下来,随随便便就糖分摄入就超标了。
那些减不掉的小肚子、时不时冒出来的粉刺痘痘、还有易困疲倦,都是糖带来的影响,日复一日的过量摄入糖分,还会加剧衰老、引起肥胖、增加心脑血管患病几率......
身边越来越多需要控糖的年轻人,不得不断掉米饭,戒碳水,看到饭就算想吃也不敢吃。
而那些患了高血糖、糖尿病的老年人,则更是看到米饭又害怕又痛苦,这可是他们那一辈人年轻时最奢求的食物,到了晚年却碰都不能碰。
在一日三餐都要吃米饭的韩国,大宇的家电设计总监,因为看不下去身边一位需要长期注射胰岛素,不能经常吃饭的糖友,想让他敞开肚皮吃米饭。花了三年的时间,研发出一款黑科技降糖电饭煲,完美解决以米饭为主食的人们“吃饭糖分摄入过多”的问题。
良仓 x 韩国大宇
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用它代替普通电饭煲,可以极大程度将米饭脱糖,无论是想要控糖减重防衰老的你,还是预防高血糖的爸妈,都可放心地吃上几碗香喷喷的白米饭,再也不怕糖来做恶。
历时3年研发,一键煮出降糖饭
韩国大宇云智能降糖饭煲
这款黑科技电饭煲的降糖技术,要说复杂其实也很简单。我们知道大米的主要成分是淀粉,人吃下后再经过酶分解成糖类。
不过淀粉也分两类:一类是直链淀粉,直链淀粉消化速度慢,吃了之后血糖浓度就上升得慢;另一类是支链淀粉,消化快,吃完之后血糖上升就快。对于高血糖和控糖人群来说,支链淀粉含量低是控制血糖的关键。
大宇云降糖饭煲就是根据支链淀粉水溶性强的特点,通过反复水煮过滤,把大量支链淀粉滤走,只剩下低GI(升糖指数)的直链淀粉,这样煮出的米饭,含糖量会比普通米饭下降很多。
对于要戒掉/少吃白米饭的人群来说,降糖饭简直就是恩赐,不仅可以每天都享受米饭的香软,又不用担心血糖会忽然升高,胃口好的时候,多吃两口降糖饭都不会有大问题。
(Tips:不过需要注意的是,虽然米饭的糖分降了,但是淀粉不是完全脱离,对于血糖较高的人群,还是得适量食用,并定期监测血糖状况。)
经SGS检测报告显示,使用大宇降糖电饭煲煮出来的米饭,对比普通米饭每100G所含能量以及碳水化合物均有减少,还获得了很多海外专利。
不只是糖尿病、血糖偏高不稳定人群,那些想要减肥、健身的朋友也可以日常食用降糖饭,多吃两碗也不用担心长肉肉。
用过的不少人对比普通电饭煲,会发现用脱糖电饭煲煮出来的饭,会比一般的米饭吃起来绵软、好吃,非常适合家里牙齿不好的老人,软糯的饭粒也更有助于消化、无负担。
还有一个明显的感受,就是由于糖分减少了,无需消耗更多的身体机能去帮助消化,很多人都表示他们吃过降糖饭后明显没有了平时那么容易犯困。
看得见的降糖
煮出来软糯绵密、米汤分离不浪费
降糖的黑科技其实很简单,打开电饭煲之后,就可以看到里面有两层内胆,一个是常见的一体式内胆,另一个是特制的降糖蜂巢筛,降糖的关键,就是这只可以活动的蜂巢筛。
在煮饭的时候,通过预设的特定程序,电饭煲会先用大火把米饭煮到7-8分熟,同时将米饭中的糖分释出并糊化成米汤。
之后,蜂巢筛子胆会自动升上去,实现了米汤分离,把水溶性较强的支链淀粉留在了下面的内胆。底部沸腾的米汤会持续产生高温蒸汽,把上层脱过糖的米饭蒸熟。
像普通电饭煲那样,合上盖子后加热,等待提示声响起,一锅米香浓郁的脱糖白米饭就完成了。
被剩下来的营养米汤,也绝不浪费。大宇降糖饭煲创新配置的厚重钢釜母胆,完美盛留了米汤。要知道,米汤中含有大量的维生素B1、维生素B2和磷、铁等无机盐,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。家里有小朋友的话,给婴幼儿食用营养价值很高。
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3步煮出一锅降糖饭
操作简单、颜值高、多功能
大宇降糖电饭煲的操作界面也十分简单,3步就能搞定一碗降糖饭,操作基本和普通电饭煲一致,老人家也不担心学不会。
和普通降糖电饭煲不同,为了保证口感,大宇降糖电饭煲特意设计了三档降糖饭口感模式,轻按“降糖饭”按键,面板上就会显示数字:
➊代表米饭软;
➋代表适中;
➌ 代表硬。
如果想尝尝普通白米饭的味道,只要拿掉蜂巢筛就可以当作普通电饭煲使用。
而且用它来做健康杂粮饭、养胃粥、杂粮粥、老火靓汤等等也都是不在话下,一键就能帮你搞定,完美替代普通电饭煲。
当然,作为一个创始于1971年的韩国知名家电品牌,还是世界500强,大宇降糖电饭煲不仅颜值颇高,在细节方面也丝毫不马虎。
内胆采用食品级的304不锈钢制造,具有超高的耐热性和抗腐蚀性,而且清洗方便,两个子母分离的不锈钢内胆都可以轻松拆洗清洁,保持干净。
上盖和蒸汽阀也都是可以拆洗的,容易积水、藏污纳垢的地方都可以定期清洁,不用担心会发霉发臭,影响到米饭的口感。
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