鸡翅这种食材简直就是懒人们的宝藏食材，没有大鱼大肉那么“粗犷”，也没有瓜果蔬菜那么“清新”；
但料有十足，毕竟人家承了鸡腿的鲜美嫩滑，蹭了鸡爪的鲜糯嚼劲，还不失鸡汤的清香爽口。
鸡翅的烧法可谓千变万化，烤的、煎的、炖的，只要做出来，没有不抢的；
可乐鸡翅已经做腻了，鸡翅包饭已然不火了，那就用红腐乳来变个魔法，解锁鸡翅另一种懒人做法——电饭煲红腐乳鸡翅。
红腐乳本身就散发着一种诱人的香气，用红腐乳块、红腐乳汁和其它调味料调出酱汁，用来腌制鸡翅，那味道绝对惊喜！
鲜嫩多汁的鸡翅中，融入了腐乳的特殊香气，一口气一盘，完全不夸张~
没想到鸡翅里加了它！真真真香出天际了~
红 腐 乳 鸡 翅
鸡翅12只/玫瑰腐乳1-2个（含汁1大勺）
青红椒各1个/生姜5片/大蒜4-5瓣
老抽1/2小勺/生抽1大勺/料酒2小勺
蚝油1小勺/糖1小勺/黑胡椒粉少许
1. 碗中放入红腐乳和红腐乳汁搅拌均匀，加入生抽1大勺、料酒2小勺、老抽半小勺、蚝油1小勺、白糖1小勺和黑胡椒粉少许，再次搅拌均匀，调成酱汁备用。
这碗酱汁是灵魂所在，可作各种肉类食物的烧烤酱汁，其它食材也适用，简直是万能酱汁了。
2. 鸡翅洗净对半剁开，和调好的红腐乳酱汁混合在一起，放入生姜片和大蒜片，腌制约1小时；
3. 青红椒洗净去籽，切成细丝备用；
4、将腌制好的鸡翅连同酱汁一同倒入电饭煲中，按下煮饭模式；
5. 30分钟后，开锅盖加入青红椒丝翻炒30秒，就可盛出装盘，撒上熟白芝麻，就可以开啃！
用烤箱也可以，鸡翅只需表面划刀口整个腌制，烤箱提前预热至220℃，腌好的鸡翅盖上锡纸烤20分钟后，取掉锡纸，再烤10-15分钟即可，厨房小白也没问题！
