国内知名小家电制造商苏泊尔携旗下厨房小家电、环境家居电器、厨卫电器三大领域百余款产品亮相AWE2021展会。其中两款包含黑科技的厨电新品——小C主厨料理机和远红外本釜电饭煲成为重要看点,共同抢占厨房C位。
小C主厨机是一款具有颠覆传统厨房能力的新产品,其神奇之处在于一机包办蒸、烤、煮等多功能,彻底解放杂乱无章的厨房。从现场演示的情况来看,苏泊尔为小C主厨料理机设计了十种烹调模式,利用烘烤盖、蒸笼、玻璃盖和压力盖四款不同锅盖,让这款料理机达到“一机多用”、“一锅多菜”的效果,极大节省烧菜的时间和厨房空间。比如利用蒸笼和压力盖,就可以利用煮锅的大火力增加蒸汽频率,实现“上蒸下煮”,其空间最多可以容纳12只大闸蟹;而在使用玻璃盖的时候,使用者也可以在自动化翻炒过程中随时观察、自由调节烹饪时间。
苏泊尔小C主厨料理机的几百种智能菜谱由9位不同风格的星级主厨设计,内置在机内,可以根据步骤一步步引导用户烹饪、自动称重,通过显示屏和语音提示将烹饪步骤一点点细化出来,即便烹饪小白也能尝试一把主厨的感觉。
饭煲市场是厨电市场中堪称最核心的产品之一,近几年我国电饭煲市场销量超过5000万台,年产量更是超过2亿台。而苏泊尔此次发布的远红外本釜电饭煲则是苏泊尔第十代本釜内胆与第六代远红外技术相结合之作,从众多同类品牌中脱颖而出。这款产品经过五代技术迭代,从之前的发热盘加热、IH加热、蒸汽IH加热、压力IH加热、真空IH加热正式进入远红外加热时代。
苏泊尔远红外电饭煲上盖上的远红外线发生装置,可以通过发出远红外线,高温直达米芯,瞬间唤醒米粒,让其在膨胀率、含水率、糖化率上均能有更好的表现。由于远红外高温直达的帮助,本釜内胆中可以达到103度高温,有效促进米饭熟化,全面激发米饭香气。一方面锅身1300w大火力环绕加热,另一方面上盖远红外穿透加热,双重搭配,真正实现了360°立体加热,使米粒在短至90个日夜、长至近200个日夜的生长周期中所汲取的养分、精华充分释放,因此能完全释放米粒在几个月生长过程中所蕴藏、积累的“香味”。
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