1先是大火煮沸,然后小火炖1小时就可以了。(大火大概220度,小火80-120度)
2其实也可以一直用大火,煮沸后,先关掉电磁炉,放置10分钟左右,再开大火煮沸,再放置一会,如此反复两三次,三四次就好了。至于多少次要看个人的口感了。