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电磁炉上的紫紫砂锅砂锅那个铁片放在锅内还是放在锅底下面使用(为什么电磁炉用久了容易烧坏砂锅)

电磁炉上的紫紫砂锅砂锅那个铁片放在锅内还是放在锅底下面使用(为什么电磁炉用久了容易烧坏砂锅)

更新时间:2024-06-20 00:29:06

电磁炉上的紫紫砂锅砂锅那个铁片放在锅内还是放在锅底下面使用

这个导磁片是食品级的么?長期使用会造成重金属渗入食品中么?

放在锅内的,因为电磁炉是通过电磁加热铁质锅具将热量传到给食物。 铁片放锅内,电磁炉加热铁片,铁片的热量可以马上传导给锅内的食物中;铁片要是放在紫砂锅外面的话,紫砂材质导热不佳,电磁炉加热铁板后,铁板的热量不能及时散发,会损坏电磁炉的! 如果是上述的用法,因为铁板下隔了一层紫砂锅底,相当于锅具悬浮于电磁炉上面,加热效率不高,不如用燃气炉直接加热紫砂锅,当然清洁方面不如电磁炉。