用电磁炉煮粽子，需要开较长时间档，慢慢地煮才好，煮粽子不适合用快火，时间短了弄不好就会夹生。说实话电磁炉不太适合用来煮粽子，它是一种快速烹饪的工具，适合做简歺。煮粽子还是用大锅（或高压锅）小火慢炖才好。
1、电磁炉煮粽子一般水开之后旺火一个半小时左右,所需要的时间与很多因素都有关系。
2、把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这要看你的米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。
