1. 首先,将电磁炉调至烧水档,加适量水烧开。
2. 水烧开后,关火,将鸡蛋打入一个小碗里。
3. 然后,轻轻地将鸡蛋倒入锅中,注意不要让蛋黄破裂。
4. 再次打开电磁炉,调至小火,煮 2 分钟。
5. 关火,不开盖,让荷包蛋在热水中焖 5 分钟。这样煮出来的荷包蛋口感嫩滑,形状美观。
另一种做法:
1. 同样将电磁炉调至烧水档,水烧开后关火。
2. 把鸡蛋打在一个小碗里,然后倒入锅中。
3. 打开电磁炉,调至小火,煮 2 分钟。
4. 关火,焖 5 分钟。这样煮出来的荷包蛋口感嫩滑,形状美观。
还有一种做法:
1. 开火,将电磁炉调至煎蛋档。
2. 锅热后,加适量油,用厨房纸巾搽均匀。
3. 等油热后,轻轻倒入鸡蛋,可以是直接把鸡蛋打在锅里,也可以先把鸡蛋打在小碗里,再倒入锅中。
4. 荷包蛋一面煎熟后,翻面继续煎熟。
以上是用电磁炉煮荷包蛋的几种方法,可以根据个人口味和需求进行选择。