寒冷的冬天是最适合吃火锅的季节了，下班回家之后、亲朋好友周末聚餐，大家围坐在一起，吃上热腾腾的火锅，这可是只有冬天才能享受的幸福。那么问题来了，如何才能做出一锅完美的火锅呢？除了食材之外，电磁炉也非常重要。
米家电磁炉采用了米家传统的简约风格，放置在厨房内，既彰显品味又不失典雅。与传统的电磁炉不同，米家电磁炉整机只配备了3个按键，分别是定时按键、功能按键以及旋转按钮（长按按钮2秒——开启/关闭；单击按钮——选中/暂停；旋转按钮——调节火力/烹饪模式），简单易操作，即使是老人也能轻易学会。
用心，让家更有味道
稳定持续的炉火让锅内的食材相互交融、变化，随之升起腾腾的香气。家人围坐在一起，说说笑笑，让所有的情绪都可以安放在一边，与陪伴自己的人随意倾诉，享受真真实实的幸福。
双频持续火力，稳如灶火
传统电磁炉的工作方式，会使加热出现间歇性，温度不稳也会让美味功亏一篑。为了解决这个问题，米家电磁炉采用了双频火力加热技术，高温高频实现爆炒火力，低温低频稳定加热，实现如灶火一般的烹饪体验。
低温烹饪，控制温度，锁住原汁原味
低温烹饪是一种近年被国际厨师界所青睐的烹饪方式，通过恒定水温下持续加热的烹饪技法，锁住食材的汁水与鲜嫩，保留营养不被破坏。得益于灵敏的感温探头与双频加热技术，米家电磁炉可以长时间锁定炉内温度，配合内置烹饪食谱，轻轻一点，你也可以完成难度高超的低温烹饪。
电磁炉上的美食
【温泉蛋】
水温：65℃
慢煮：50分钟
蛋白像豆花一般，鲜嫩软滑又不失咀嚼感。蛋黄晶莹剔透将流未流，简单调味即可入喉。
【低温慢煮三文鱼】
水温：50℃
慢煮：30分钟
少量盐、黑胡椒、柠檬腌制，低温慢煮后的三文鱼，会呈现出一种迷人橘粉色，口感细腻，入口即溶。
【低温煮牛排】
水温：60℃
慢煮：60分钟
预煮后烤，内里呈现均匀的嫩红色，五分熟，汁水饱满，口感软嫩，一点红酒酱加黑胡椒细碎，是对味蕾好的犒赏。
99挡精准控火，轻松掌握炉火纯青的厨艺
火候不到，食材不入味，火候一过，好的口感转瞬即逝。失之毫厘，味道差之千里。米家电磁炉将2100W总功率切分成了99个档位，帮助用户精准控制火力，再也不用为火候问题而挠破脑袋。
外置感温探头，智能火候调节
米家电磁炉采用外置金属感探头，可直达锅底，精准测出锅体温度。搭配智能火候控制技术，自动调节火力大小，控制锅内油温、水温，全方位防止炒菜糊锅或汤汁沸腾溢出。
转一转，爆熘炸烹煎烧焖煨烩汆熬煮蒸，一机搞定
米家电磁炉，模拟传统燃气灶调控方式，轻轻一转，精密调节火力，准确到位。也可通过扭转直接选择烹饪模式，OLED显示屏，简单又直观，还可以根据内置菜谱增加常用烹饪模式。
100 烹饪模式，专业厨师团队支持你不断升级烹饪技能
米家电磁炉自带火锅、煎炸、蒸煮、汤粥、炒菜5种模式。设备工作时，APP会显示实时火力和烹饪剩余时间。另外，通过专业营养师的调配，已研发出100 健康烹饪模式，满足用户多样的美味需求。
双重防滑，使用稳定耐久
面板特设抗高温防滑硅胶圈，让锅具安放更稳妥，可以轻松拆卸，清洗更便捷；加大专用防滑脚垫，让使用过程也能更加稳固安全。
水电隔离，避免意外漏电
米家电磁炉将微晶面板与电磁线圈相对分离，进入的水渍可以及时排出，不接触任何带电部件或导线，避免因意外而产生的漏电危险。
冷热风道隔离，增强内部散热
采用冷热风道隔离的结构，防止热风被重新吸入增加内部负荷。35叶涡轮静音风扇，大大增强散热性能，延长产品的使用寿命。
