电磁炉煎饼用哪个档（电磁炉煎饼怎么控制火候）

2档。温度不要太高,容易煎糊

电磁炉开机以后默认的是1600瓦210度火锅档,锅热油热以后,应该使用定温来煎饼。定温档默认的温度800瓦130度就可以,基本不产生什么油烟。如果嫌慢,可以加一档,调到1000瓦160度档。