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投票｜顺德家电做出十二道虎年年夜菜，你最中意哪一个？
【产品】万和电蒸箱
【菜谱】清蒸开屏鲈鱼
原料：
鲈鱼500克，姜丝、葱丝、彩椒丝各少许；盐2克，鸡粉2克，料酒8毫升，胡椒粉、蒸鱼豉油 各少许，食用油适量。
步骤：
1、将处理好的鲈鱼剪去背鳍，再切下鱼头，鱼背部打上一字花刀，切成相连的块状。
2、把鱼头竖着摆入盘中，再环绕放上鱼肉，淋上料酒，撒上胡椒粉、鸡粉、盐，抓匀，腌渍片刻。
3、在电蒸箱的水箱中注入清水，再安装在电蒸箱内。
4、把鲈鱼放入电蒸箱中，启动机器，选择菜单“鱼类”，调整为10分钟，确认选择，等待食物蒸熟。
5、待烹饪结束，打开箱门，取出鲈鱼。
6、放上彩椒丝、姜丝、葱丝，浇上烧热的食用油，淋上蒸鱼豉油即可。
万和于1993年8月在顺德成立，已发展成为国内热水器、厨房电器、热水系统专业制造先进企业。万和燃气热水器和燃气炉具的出口量连续多年在行业同类产品中名列前茅。据世界权威独立调研机构英国建筑服务研究与信息协会（BSRIA）发布的调研结果，万和是国内仅有的两个“全球十大热水器品牌”之一。
去年10月，万和提出了“中国暖科技”的新战略。万和认为，能代表行业的、民族的巅峰技术，探索技术温暖全球家庭生活的最优解决方案才是中国暖科技。未来，万和的技术研发和产品线一直将积极挖掘用户的潜在需求，既要做到与时俱进的技术创新，也要承担社会责任。
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【南方日报记者】熊程
【策划】刘嘉麟
【作者】 熊程
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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