提起电磁炉，很多人会嗤之以鼻，不为别的，只因为万年不变、毫不讨喜的外形设计。包括美的、苏泊尔、九阳在内的前三强企业把持了该行业几乎所有的资源。话语权的过分集中，并没有激化出电磁炉在设计上的巨大变革。无论是在用户的印象里还是商场的展柜里，它们依旧保持着早就看腻味的长方形造型和繁复的菜单按钮设计。
此外，市面上也存在少量采用旋钮式的日系电磁炉，但价格往往达到了千元以上，并没有太高的性价比。
作为小米生态链一员的纯米科技，在打响国产压力IH电饭煲精品化设计的第一枪之后，蛰伏多年，终于开始涉足电磁炉领域，在近日发布了颜值和操控设计带来极大突破的米家电磁炉。它的出现，将有可能打破电磁炉领域多年来的平静，带来整个行业的全新变革。
打破常规的外观设计与交互
和传统大长方形电磁炉不同，米家电磁炉采用了圆形的设计，先不说造型更为别致，延续了米家产品简洁、性冷淡的风格，在空间的利用上也更为合理。
更为特别的是，米家电磁炉采用了业内极其少见的旋钮式操作设计，在操作体验上更接近传统燃气灶调节活力大小的方式。轻轻一转旋钮，就能精准调节火力。普通电磁炉支持10档火力调节就算多了，而米家电磁炉则支持惊人的99档火力调节，在火力控制上更为精准，适合不同食材的烹饪方式。
旋钮上附有OLED屏幕，直观的查看火力、功能。短按暂停、长按开关机。一个旋钮完全可以替代传统电磁炉繁复的菜单按键。
水电隔离系统安全专利
除了明显高一筹的外观与旋钮交互，米家电磁炉还专门配置了“水电隔离安全系统”，并申请了相关专利。微晶面板和电磁圈分离设计，不慎进入的水渍可以即时排出，不接触带电部件从而彻底杜绝漏电现象的发生。此外，冷热风道分离式设计，防止重新吸入热空气，抑制电磁炉内部零件升温，延长了产品的寿命。
如果家里有熊孩子，不放锅具就偷偷打开旋钮，米家电磁炉并不会响应电源开关动作，同时OLED屏显示“无锅具”，只有将锅具放置在其上时，才会恢复加热，避免了干烧现象的发生。
APP智能联动
作为米家生态链的一员，自然不能只在外观和安全上做文章。和传统电磁炉相比，米家电磁炉同样可以接入米家APP，直观的管理米家电磁炉的烹饪功能。除了厂商内置的蒸煮、汤粥、煎炸等传统模式之外，用户完全可以按照自己对食材、口味、烹饪方式的需要，自定义并安装自有的烹饪模式，打造最适合自己的米家菜谱。
当然，以上是针对厨房小能手的功能，如果你是一只厨房里的菜鸟，也同样可以通过米家APP内置的菜谱，按照食材准备、烹饪步骤一步步按部就班的操作，走出自己成为大厨的第一步。
独具性价比的新国货
从雷军最早提出新国货的概念之后，小米生态链的产品都秉持一个“好用不贵”的原则。米家电磁炉在保证简洁大方的外观和独树一帜的旋钮操控方式的同时，辅之以APP智能联动和安全高标准，价格上却依旧坚持高性价比路线，造老百姓买得起的好产品，最终定价299元。同时，搭配一款99元米家定制的知吾煮汤锅，获得最佳的加热效果。
看完这款堪称颠覆行业的米家电磁炉产品，你是不是已经迫不及待希望用它来优雅的吃一次冬日暖火锅了？
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